蜜汁鸡翅辣条做法
1.
500g鸡翅、15g蜂蜜、10g葱、10g姜、10g蒜、备用
2.
10g葱10g姜10g蒜切好备用
3.
500g鸡翅洗干净,在鸡翅两面划两刀。
4.
鸡翅里加入10g葱10g姜10g蒜,加入15g料酒去腥增香,加入5g极鲜酱油,5g蚝油,5g蜂蜜。
5.
加入5g老抽,5g盐,10g十三香,3g鸡粉。
6.
抓拌均匀腌制1小时
7.
腌制的时候,准备30g土豆削皮切厚片,10g淀粉,放入烤盘,把500g鸡翅放在土豆上,把腌制鸡翅的汤汁刷在鸡翅上面。
8.
放入预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟。
9.
取10克蜂蜜用20g温水化开,取出刷蜂蜜。
10.
再次放入烤箱烤15分钟。
11.
出炉放入10g熟白芝麻
12.
装入盘中,撒上10g葱花即可。
13.
蜜汁鸡翅辣条完成
蜜汁烤鸡翅的做法
步骤1
鸡翅用五香粉、盐、生抽、料酒拌匀放冰箱腌一晚上。烤箱预热200度(华氏度395),烤至鸡皮收缩变干,大约需要15到20分钟(如果鸡翅直接从冰箱取出,需要多加10分钟左右)
步骤2
准备蚝油、蜂蜜、生抽混合均匀成料汁,鸡翅每面刷上料汁烤5分钟,翻面,刷料汁,直到鸡翅烤好。
步骤3
出锅,撒白芝麻,开吃!
蜜汁鸡翅怎么做比较好吃
蜜汁鸡翅以鸡翅中为主要食材,鸡翅的嫩滑结合蜂蜜的香甜,口感丰富,味道
鲜美,是每一个吃货都很喜欢的一道美食。
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首先鸡翅中清洗干净用刀在一面割几下另一面用牙签扎几下
这样容易入味
姜切片蒜也切片放入碗中备用
处理好的鸡翅加入适量料酒生抽少许老抽少许盐姜片和蒜片
用手抓匀盖上保鲜膜提前腌制1小时
鸡翅腌好之后起锅放油烧热放入鸡翅煎一下
煎至鸡翅两面金黄倒入之前腌制鸡翅的调料
加入没过鸡翅的开水转中火煮15分钟
十五分钟后加入适量蜂蜜大火收汁
等到汤汁浓稠关火装盘即可
香甜软糯的蜜汁鸡翅就做好了
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小贴士:
1、鸡翅要提前一个小时左右腌制,这样入味。
2、腌制鸡翅的时候盐一定要少放,口味清淡的也可不放。
3、蜂蜜的量根据自己的口味适当增减。
乳香蜜汁烤翅是怎么做的
主料:鸡翅200g
辅料:蜂蜜2勺、料酒?勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1匙、精盐适量
做法步骤
1.鸡翅洗净,沥干水分
2.所有调味料拌匀成酱汁
3.鸡翅放酱汁里抓匀,腌2小时
4.蜂蜜和清水按2:3的比例调成蜂蜜水
5.鸡翅铺到烤盘上,刷层蜂蜜水
6.烤箱230度预热后烤10分钟
7.取出翻面,刷层蜂蜜水
8.再入烤箱烤10分钟。