柠檬冰红茶的家常做法(冰红茶柠檬味茶饮料)

自制柠檬冰红茶 怎么做好吃又简单,做法图

1.将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁

2.杯中的茶汤冷却后,倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块

3.柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干

4.冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬。——玻璃壶要厚一点,能耐高温的

5.用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。——此步骤即是关键,用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道

6.待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏

在家如何做柠檬冰红茶需要哪些材料

其实冰红茶的做法并不难,只需柠檬和红茶两种食材,在家就能轻松做出来。今天就教大家在家做【冰红茶】,2分钟轻松学会,自己在家做,简单安心零添加剂,下面就给大家分享几种柠檬红茶的做法。

一、柠檬红茶的做法

材料:4个柠檬、30g红茶、800ml清水、白糖适量

做法:

1.准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。

2.将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用;

3.锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。

4.锅中倒入800ml清水.30g红茶包,开枪将清煮至烧开,随后将火调小,渐渐地熬煮8分钟。时间到后熄火,将红茶倒出,用2个大杯子往返倒3-4次,这一全过程称为“撞茶”,可以除去红茶水里的涩味。

5.“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。

6.取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,就做好了。

二、泡沫柠檬红茶

原料:基底红茶350ml;柠檬汁;蜂蜜;柠檬圆片1片;冰块适量

做法:

(1)取一成品杯装入适量冰块备用。

(2)在雪克杯中加入冰块至满杯。

(3)将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。

(4)再倒入基底红茶至9分满。

(5)盖上盖子摇匀,倒入成品杯中,再加入柠檬圆片装饰即可。

三、冰糖柠檬红茶

原料:基底红茶400ml;冰糖适量;新鲜柠檬圆片2片。

做法:

(1)按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。

(2)杯中加入冰糖,新鲜柠檬圆片2片,将泡好的红茶倒入杯中搅拌,直至冰糖完全融化即可。

柠檬冰红茶怎么做

柠檬冰红茶的做法

步骤1

用的伯爵红茶

步骤2

水的多少看你自己吧,喜欢喝浓一点,水适量的少一些,或者红茶多一些,水烧开,把红茶倒进去,搅拌均匀后,盖好盖子,闷5到6分钟,过滤出来,就是这样的红茶汤了

步骤3

准备好柠檬片

步骤4

薄荷叶,当然只是装饰作用,没有也可以的

步骤5

既然是冰红茶,所以冰块必不可少哦

步骤6

放入柠檬片

步骤7

装饰薄荷叶