大家好，关于食谱编制的七大原则很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于编制食谱的八个主要步骤的知识，希望对各位有所帮助！
健康与饮食的选修课是什么
本课程是面向高等学校本科生设置的通识选修课程，旨在促进学生了解食品营养和健康饮食的基本知识，掌握七大类营养素的分类、膳食来源、供给量以及相应的缺乏症，了解各类常见食品的营养价值，掌握简单的营养食谱编制、营养计算和分析、饮食调养等基本原则和技能，并通过课程的学习，提高科学素养，养成科学思维，能够正确面对和分析处理生活实际中的饮食营养保健的困惑和争论，将营养知识和技能运用到生活实践中，养成健康的生活方式。
该课程所属学科是营养与食品卫生学，授课的主要内容包括人体的营养生理基础，食物中的能量和营养素的作用及其膳食来源与供给量，合理膳食的要素，营养评估的方法，以及营养与疾病的知识。
三餐三点食谱怎么编制
一日三餐营养一定要均衡，周一早上吃豆浆油条，中午米饭，二菜一汤，晚上吃红薯稀饭。
周二早上吃煎饼配一盒纯牛奶，中午米饭，排骨山药煲汤，青菜苔，咸菜，晚上吃锅巴稀饭。
周三早上吃肉馅混沌，中午吃西红柿鸡蛋面，晚上吃米饭，配三菜一汤，太喜欢这样答配了。
一周食谱怎么编制与计算
一周食谱编制需要把握住以下几个方面，一是营养要均衡，即牛奶，蛋类，主食，蔬菜，蛋白质的肉类，菌类要均衡，不能只吃喜欢吃的。
二是能量不能超标，要根据每天需要补充能量，如果吃的能量太高，容易造成肥胖。
三是菜品的花样要丰富，不能猪肉只搞红烧。
关于本次食谱编制的七大原则和编制食谱的八个主要步骤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。