农家炒土豆的做法大全
1、一，土豆的做法大全，土豆怎么做好吃，土豆的家常菜做法。土豆洗净去皮沸水煮熟土豆放大碗用汤勺压烂成泥状再放入面粉和少许食盐，葱花加入清水拌匀平底锅放油待油热放入拌好土豆泥用勺压平成圆形饼用火煎至两面呈微黄色即土豆饼装盘用刀切成大小样6块每块饼抹上炼乳和番茄酱即食用当点心或佐餐食常食有益气健脾促进食欲润肠通便食疗效。土豆蒸熟去皮捣成泥支锅放入水待水开把土豆泥倒入用小碗调稀淀粉并加入黑胡椒粉和盐，味精倒入锅小火煮片刻盛盆加入少量橄榄油即。
2、土豆去皮洗净切成小块放入碗隔水蒸至酥烂用勺子把压成泥拌入极少盐和味精使其有微微咸味炒锅入少许油放入蚝油翻动几下加水和糖搅匀勾芡浇土豆泥上即成。土豆洗净上笼蒸烂去皮搓碎搅匀凉倒入面粉拌匀揉透和成面团红酱加熟面粉拌匀芝麻加水搓湿面团揉成条状揪成小块儿按扁包入少许红酱捏紧收口抟成圆团滚上芝麻制成麻团生坯锅置火上倒入植物油烧至六成热把麻团生坯下入锅内炸至浮起表面呈金黄色即熟注意，熟土豆泥与面粉和成团面团破加少许温水。土豆预先煮至六七成熟用锡纸包好开始烧烤时其放烤炉边缘等完全熟透用夹子取下放餐盘再用刀上方十字切开，切底保持土豆散，里面塞入酸奶油，培根碎粒及撒上少许盐即食用。洗干净土豆上屉锅蒸鸡蛋打匀加入牛奶再加少量精盐。
3、鸡精更好啦，蒸好土豆去皮弄碎倒入调好牛奶鸡蛋汁加适量面粉拼命地搅加过面粉。捏成土豆饼坯放进平。底锅里炸记着用小火来做否则会影响土豆饼色泽爱好吃又细腻土豆饼出锅啦看着好有食欲呢。
4、新鲜土豆500克煮熟去皮并立即捣成土豆泥加入盐。胡椒粉少许及小麦淀粉拌匀并待其凉放入冰箱置放2小时精牛肉200克及洋葱200克剁碎加油炒熟放入盐。
5、咖喱粉制成土豆球馅待其凉放入冰箱置放2小时同做汤团用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小球外面抹面包粉入油锅用火炸至黄色即印度尼西亚人喜欢吃菜。土豆洗净，去皮切成丝放入盆加适量清水，少许醋调匀浸泡20分钟捞出放入沸水锅烫下再用凉水漂凉沥水放入盆撒上精盐。白醋拌匀山楂糕切成小丁香菜切成短段撒土豆丝上即食用。
农家小炒
1、道新疆菜，叫沙湾大盘鸡家小，朋友教我做，比较特别大全。半只或只鸡，两四只土豆油。
2、红辣椒花椒胡椒姜。鸡去头脚砍成拇指大块再土豆切八块按照只鸡八两油比例做法，锅里放花生油，加热四成热时加三勺白糖农家。断搅动小炒，看有泡沫时放土豆下锅，把土豆染成红色时再放鸡下锅断搅动，有五成熟时，放适量干红辣椒。胡椒等调料。
3、放鸡同时放姜，搅动均匀了放水土豆，淹没过菜适量火熬煮，四十分钟上，反正要等土豆烂熟止，要有煮好宽宽手擀面盘子里打底家小，味道真实别提有多美了。把土豆削皮切块放开水里加点盐用火煮软透沥干水分放入大碗或汤锅里加少许黑胡椒粉加牛奶，先加点儿等搅拌时觉得太干再多加点儿〕加融化黄油，怕胆固醇高用代替加多少跟据人喜好多点香些我般45型土豆加1，2黄油市售黄油通常每盒四块每块1。
4、接下来搅拌好用简单种手提电熨斗状行便宜10美元能买实没有人工搅也行只既辛苦又定搅得细腻搅土豆完全成泥状行了。吃土豆泥定要浇才好吃超市里有卖美国人吃土豆泥都配肉类家里论烤火鸡还烧牛肉鸡翅都会有汤汁把汤汁加盐勾浓芡美味自制喜欢吃绿色蔬菜把冻豌豆，〕加少许白糖煮熟加土豆泥上再浇吃。蜂窝土豆用新土豆做成因其外形酷似蜂窝状而名蜂窝土豆做法，选新鲜土豆斤大好洗净去皮用刮菜丝铁刮刮成细丝越细越好土豆丝备好撒少许豆粉每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉其裹豆粉程度能够清清楚楚地辨别每根土豆丝和土豆丝同时用平底锅烧上猪油。油煎开需要任何香料和好豆丝倒入锅内炸七八分钟起锅土豆丝盘根错节连成整体像向日葵般大雪白玉放盘子里撒上些白糖上桌趁热吃酥脆香甜吃起来有心旷神怡之感。
5、1小炒，土豆烧小排。了颜色好看所用酱油用盐土豆，蛋清小排拌匀适量放入花椒粉胡椒粉腌五分钟锅烧干放油烧热放入姜片爆香再放入豆瓣酱农家，辣椒酱里推荐四川郫县豆瓣酱，炒匀马上小排放入，豆瓣酱能油里煎太久否则黑了，小排炒熟加入水开始烧记得放糖烧过程尝尝汤味根据自己口味放调料烧得差多了再放切好块土豆等土豆也能吃了好了看汤够粘稠勾勾芡注意烧时候水要太多沸腾起来能基本淹住食物好免得水太多土豆都烧软了还大锅汤盖上盖子留点缝隙水面上部分蒸也能蒸熟。炸薯条做法，简单土豆切条浸泡油里炸注意火要小点免得外面焦了里面还没熟盐放油里人建议好炸好再撒椒盐盐油里加热久了碘分会丢失。