黄咖喱和马沙文咖喱
1、1，红咖喱的主要材料，是泰国盛产的红色干辣椒，加入其它辛香料一起捣成泥状做法。味道是所有咖喱中最辣的咖喱。红咖喱是颇受泰国厨师喜爱的咖喱。咖喱是在红咖喱的基础上做法，使用新鲜的青辣椒代替干辣椒的一种带有酸甜味道的咖喱，在色泽上呈现青绿色马沙文，口感上集酸泰国。
2、甜于一身泰国。马沙文咖喱，黄咖喱是所有咖喱中最为柔和的马沙文，其中加入了姜黄，色泽呈黄色做法，口感浓郁微辣咖喱。
3、的专有名词是从“”演化而来的，印地语叫，在印度使用英语的地区马沙文，即印度南部泰国，是一被英语化的拼法做法，在南印度省则被拼为咖喱，由肉汁或酱汁且多搭配米饭咖喱，或是面包的一种主食。亦有另一说法做法，此字在十四世纪古英文就已存在于烹调文献中泰国，被拼为，是源自于法语马沙文。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料咖喱。
4、白胡椒做法。孜然等马沙文，配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气泰国。主要用于烹调牛羊肉咖喱。
5、土豆马沙文，花椰菜泰国。是中西餐常用的调味料咖喱。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。马沙文咖喱和黄咖喱都是属于咖喱，但有一定的不同，那么马沙文咖喱和黄咖喱区别有哪些呢。
泰国红马沙文咖喱的做法
1、马沙文咖喱和黄咖喱的味道不同咖喱。马沙文咖喱的主要成分是姜黄粉马沙文。丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌马沙文，增加胃肠蠕动。
2、黄咖喱口味酸中略带辣味做法，非常适合亚洲人的口味咖喱，例如制作咖喱鸡。咖喱羊泰国，咖喱蔬菜马沙文，咖喱海鲜等。马沙文咖喱和黄咖喱的功效不同。马沙文咖喱中的姜黄素可以帮助治疗胃痛咖喱。
3、消化不良等疾病。一些医学专家还认为姜黄素有治疗老年痴呆症，关节炎和儿童白血病的潜在作用。姜黄素还是一种天然肝脏解毒剂，可以有效降低化疗药物的副作用泰国。
4、最近还发现姜黄素有促进神经发育的作用做法。但黄咖喱中没有姜黄素的存在泰国。
5、1咖喱，红咖喱和绿咖喱的区别在于原材料不同，颜色不同马沙文。适合的食物不同做法。红咖喱在熬制的过程中，放入的辣椒比较多，吃起来有点辛辣。绿咖喱吃起来酸酸的，同时有点辣辣的咖喱。