土豆白菜炖粉条的做法
准备食材：土豆、粉条、猪肉、白菜、生姜、八角、大葱。
2、猪肥肉与瘦肉分开，分别切成片状，瘦肉部分加入姜丝、生抽、淀粉、少许盐搅拌均匀，腌制10分钟以上备用：
3、锅里倒入少许油，放入猪肥肉继续煸炒出油：
4、将炸出油的肥肉拔至一边，倒入瘦肉快速炒至变色后，马上将瘦肉盛出来：
5、留下锅里的肥肉渣及油，倒入八角、姜片、葱段一起炒出香味：
6、倒入土豆块继续翻炒均匀，适量多炒一会儿，约2分钟左右：
7、加入一锅铲生抽、少许老抽翻炒均匀，持续翻炒至土豆块完全上色：
8、加入足够的清水，大火煮开，转小火煮至土豆块基本熟：
9、加入粉条，继续煮至粉条熟软：
10、加入适量的盐调味，喜欢白菜的还可以加适量白菜进去。倒入前面炒好的瘦肉片，一起翻炒均匀，粉条熟透，即可出锅：
11、出锅、土豆白菜炖粉条完成：
白菜土豆炖粉条的家常做法
用料：白菜1颗、土豆一个、粉条1把、五花肉300克、葱段（大葱）2大段、食用油20ml、十三香一勺、美极鲜酱油2勺、耗油2勺、盐适量、大蒜2瓣。
2、粉条用清水泡软，需要泡30分钟才能软，泡10分钟也行，备用。
3、大蒜和大葱，洗净切块，备用。
4、土豆削皮切块，泡在清水中，防止土豆变黑，炖菜时也更容易软。
6、热锅，放油，再发大蒜和十三香，爆炒。
7、爆炒一下后，放入五花肉，继续炒，再放入美极鲜酱油，继续爆炒直到肉变色，八分熟的样子。
8、放入土豆爆炒，加耗油，炒5分钟，放入白菜爆炒5分钟。
9、加水，水量正好盖住食物，加入泡好的粉丝，加酱油。
10、先大火，汤烧开之后，开中火，炖15分钟左右，看白菜和土豆都软了，汤也不多了，加盐出锅。注意看看粉条是不是熟了。
白菜炖土豆还有粉条胡萝卜怎么炖
胡萝卜土豆炖粉条素食家常菜的做法步骤
1.土豆去皮切块用凉水浸泡，可以去掉一些淀粉又能保持新鲜，备用
3.胡萝卜去皮切片，备用，请原谅我今天没走心的切菜，这个片着实切的厚了点-_-#
4.取一小把粉条用凉水浸泡，备用。(这个粉条是红薯粉，在中原地区一般称为：细粉，这个细粉和南方的细粉不同，南方的细粉一般是米粉，粉丝之类。)
5.炒锅内放入橄榄油，油热下土豆块，翻炒片刻放入草菇老抽少许
6.翻炒均匀后适量加开水，如图，煮大约3到5分钟，为的是土豆炖熟
7.随后加入胡萝卜片，再放入一些草菇老抽上色，翻炒均匀
8.加入适量开水，让胡萝卜和土豆尽情的炖，炖的期间可以适当加开水，为的是别干锅，然后放入木耳，继续翻炒
9.翻炒均匀后，加入之前准备好的开水倒入炒锅内，放入之前泡软的粉条，继续炖，用锅铲按压土豆和胡萝卜片是否发软后，加入盐，味精调味，注意这时一定要看着锅适量加水预防干锅，最后可以收汁一下，滴上香油就可以出锅啦