超市冰冻龙利鱼的做法
准备食材：龙利鱼1条，番茄2个，金针菇120g，小米椒1个，香葱1根，大蒜15g，番茄酱1汤匙，黑胡椒粉少许，盐少许，料酒少许，生粉少许，生抽少许，白砂糖1小匙，食用油少许，具体步骤如下：
1、龙利鱼解冻切块，加盐、黑胡椒粉、料酒、生粉抓匀入味。
2、油热倒入香葱、蒜片、小米椒煸香。
3、放入番茄酱，小火炒香，倒入番茄炒至出汁。
4、注入清水，放金针菇盖盖煮10分钟。
5、开盖，加糖、生抽、龙利鱼、盐拌匀。
6、继续煮两分钟龙利鱼就做好了。
冰冻龙利鱼的做法大全
准备材料：冷冻龙利鱼、青红椒、料酒、盐、黑胡椒、姜丝、糖
冷冻龙利鱼做法：
1、龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份；
2、将龙利鱼切小块加料酒、盐、黑胡椒，抓匀腌制半小时左右；
3、青红椒切块；
4、不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香下入鱼块小火煎，鱼块不要叠在一起，以免煎不透；
5、鱼块两面煎至金黄后出锅；
6、放入青红椒翻炒，并加少许盐调味；
7、倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜即可。
冷冻龙利鱼的做法
加入少许胡椒粉，腌渍15分钟，因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略方法步骤5剩余的葱段，姜片码放在盘子底部方法步骤6腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上方法步骤7蒸锅放水，水沸后把龙利鱼放入。
龙利鱼柳一般是用越南产的鲶鱼制成的鱼片，多冷冻储存龙利鱼柳可以直接清蒸首先将鱼去鳞开膛洗净，切成段，将鱼块上盘撒上姜丝，生抽正统清蒸鱼生抽应该起锅才放水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1。
龙利鱼肉质鲜美，口感爽滑，而且含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω3脂肪酸，对增强记忆和保护视力都有益处哦~原料龙利鱼鸡蛋生粉面包糠盐黑胡椒做法步骤第1步我买的是超市里的冷冻龙利鱼，所以需要先把龙。
冷冻龙利鱼做法1龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份2将龙利鱼切小块加料酒盐黑胡椒，抓匀腌制半小时左右3青红椒切块4不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香下入鱼块小火煎，鱼块不要叠在一起，以免煎。
1材料大集合，哈哈，好饿 2葱切段，姜切片备用 3买的是八鲜网的冷冻龙利鱼柳，化透后，控干水分，一定要常温化，加入姜片，几滴料酒料酒这个东西，真的是少少放，可以去腥，不然蒸鱼最后吃的全是调料味了。
清蒸龙利鱼的家常做法用料龙利鱼200克小葱适量生姜适量料酒2勺生抽2勺金针菇适量步骤1龙利鱼切小块，加入料酒和胡椒粉腌制半小时2盘中马上金针菇3铺上龙利鱼4上锅蒸20分钟5淋。
第三步，我用的龙利鱼是冷冻的需要加，如果是鲜鱼便可以省略这个步骤，在腌制鱼肉的过程中，重新切一些姜片用，将切好的葱段和姜片摆放在准备上锅蒸制的盘底第四步，待将鱼肉腌制好之后，即可放在放入葱姜的盘子中，在。
目前很多大型超市都有冷冻的龙利鱼块出售，所以购买起来也挺方便的用料龙利鱼柳，料酒，柠檬，生姜，葱，橄榄油，蒸鱼豉油做法1在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟2蒸。