广东三角糕的配方
主料：面粉300g、玉米面100g。配料：水适量、碱适量、酵面3g、糖适量。
2、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。
3、把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。
4、发酵好了放入碱水揉匀了再切成小块。
5、一碗中放入糖再入三分之一的面拌好（这样蒸时糖不会流出来）。
6、把面揉成小团再按扁。
7、把刚拌好的糖包进去，包成一个三角的饧上二十分钟后入蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
广东萝卜油糍的做法
食材
萝卜一个
糯米粉500克
冰片糖80克
水300克
油20克
冰片糖放入煮锅，倒入300克的水，煮沸，并把冰片糖搅拌至溶解。
糯米粉用一个大盘子装好，把煮沸的甜品倒入糯米粉上，并用筷子快速的顺一个方向搅拌均匀。
把糯米粉揉搓团，要热乎乎的时候揉，然后分成小团。
把小团揉搓成光滑的小丸子，并均匀的裹上一层生的糯米粉
炸锅倒入适量的花生油，油温160度左右，把做好的丸子倒入油锅
随着油温的上升，糯米丸子慢慢变大，上浮到油面上，这个是用筷子拌均一下，继续炸至金黄色。
炸好的糯米丸子，用漏油篮子捞出，沥干油完成
广东云吞面的正确做法
一、食材用料
面粉300克、猪肉500克、香菇150克、葱200克、鸡蛋面10个、油10毫升、盐4克、料酒1毫升、酱油1毫升、鸡粉2克、生姜2克。
二、做法
1、面粉加适量清水揉成光滑的面团，静放20分钟；
2、再次来回揉，然后分成小团；
3、把小团擀薄，大小8*8cm的正方形面皮；
4、猪肉洗净剁碎，香菇洗净切碎末，葱、生姜切碎，放盐、油、生姜、酱油、鸡粉、料酒一起拌均腌制5分钟；
5、把馅放入擀好的云吞皮中，收紧口即可；
6、清水煮沸，放入鸡蛋面煮六成熟，捞出沥干水；
7、准备好的骨头汤，再次煮沸；
8、放入包好的云吞，煮八成熟；
9、加入煮沥干水的鸡蛋面，放盐、葱，煮熟即可。
广东炸萝卜糍的做法
1、材料：胡萝卜2根，白糖适量，糯米粉适量，面包糠适量，食用油适量。
2、我们将胡萝卜削皮切片，上锅蒸熟后捣成泥，加入白糖搅拌均匀，再放入适量的糯米粉，搅拌成不沾手的面团，将面团搓成一个个小球，均匀地裹上面团糠。
3、锅中烧油，油温五成热，下入糯米丸子，小火炸至金黄酥脆，即可开吃啦。