一、剩米饭团子的做法大全
米饭团子，曾经是日本人最喜爱的一种干粮，米饭团子发展到今天已经有几百年的历史，古代的时候人们常常早出晚归，为了节省时间，人们常常在下地干活的时候随身携米饭团子，这样不仅省了来回的时间，携带起来也很方便。但是如今的米饭团子已经由最初的主食演变为今天的多样化美食，人们可以根据自己的口味搭配不同的配菜，常见的米饭团子的做法有以下几种：
主料：番茄(大)1个圆葱(大)1个火腿肉片(大)4片米饭3杯奶酪4枚番茄酱3大勺沙拉酱3大勺黄油适量。圆葱饭团的特色：甘甜尽出,让米饭更香,更甜。教您圆葱饭团怎么做，如何做圆葱饭团才好吃
1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。
2.锡箔纸取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。
3.放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。
4.放入蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。
主料：热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃
①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
二、糯米卷的做法大全窍门
1、在苏式糕点中，糯米卷是一个较为典型的品种，它由糯米、春卷皮、青豆仁、素火腿等材料制成，里面有软的豆沙，口感绵软而粘滑。告诉你们三种糯米卷的制作方法，“美貌”卖相俱佳，简单可口，确定不学？今日教大家三种糯米卷的制作方法，在家就可以做，高颜值美味，快来看看吧！
2、第一种，传统的糯米卷配料：长糯米，卷皮，青豆仁，素火腿，香菇，姜，胡椒粉等。将糯米洗净，放入锅中，加入适量清水，待煮熟。黄豆洗净，火腿、香菇、生姜洗净切末。将糯米煮熟后放入大碗中，放入适量油，放入青豆仁、素火腿、姜、菇等材料炒熟，放入糯米碗中，加辣椒和酱油拌匀，用春卷皮包裹，最后放入油锅炸至金黄即可。
3、品种2，肉松海苔糯米卷。小孩儿喜欢吃肉松和海苔，再加上软糯的糯米，相信会很受小孩儿欢迎。做法也差不多，将糯米放入锅中蒸，香肠炸至切开，也可以买那种袋装熟食。接着，将保鲜膜铺在案板上，铺上一层糯米，压平，铺上一层海苔，上面铺上肉松和香肠，压平，卷起。将保鲜膜取下，切成小块即可食用。
4、第三种，紫薯糯米卷。甜甜有营养，常吃还能减肥，做成糯米卷也不错。将糯米洗净煮熟，紫薯去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。接着，将紫薯取出，放入碗中，加入白糖，搅拌均匀，用汤匙压成泥，再揉成条状。然后铺上一层保鲜膜，铺上一层糯米粉，放上紫薯泥，最后包好，切成段，紫薯糯米卷就做好了。
5、三种糯米卷的做法都很简单，在传统做法上做了一些改进，味道更丰富，咸甜皆有，相信能满足更多人的口味。小朋友们，你们喜欢糯米卷吗？爱吃的可以自己做，或是做给孩子吃，都很好，简单可口，营养丰富，你确定不学？
三、山药米饭团子的做法
材料：杂粮米饭2碗，山药一段，奥利奥饼干6块。
1、煮饭。要是准备做饭团的米饭，在煮的时候放点糯米增加米饭的粘度，不然饭团容易散开。杂粮的比例自己掌握吧，我用的大米和糯米和三色藜麦是1：1：1，小米相对少点，这个按照就餐人数，自己随意就好。
2、我用臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6做的，能把米汤分离，做出低糖饭，夏季减肥季正适用。我用的是杂粮饭功能，全程43分钟。
3、看米汤完整分离，减少大米里的糖分，吃起来更健康。
4、煮好的米饭筋道有粘度，我每次都是多做，当顿吃一半，剩余的第二天做饭团，这样还省时间，早餐起来热一热就可以操作。
5、奥利奥饼干用料理机搅打成粉末状，不要去掉里面的奶油夹心，有夹心有奶香很诱人，打碎之后就看不到奶油的白色了。
6、山药一段，我用了大约有20厘米长的一段，切片蒸15分钟，蒸熟，用叉子直接碾成泥状。
7、取适量的米饭和山药泥拌匀。米饭和山药泥的量用1:1就可以，或者是米饭再多点。我做的是两碗米饭的饭团。
8、戴上手套取一块拌好的山药米饭，团成乒乓球大小的圆球。空手会粘手，所以最好是戴上一次性的手套操作。
11、团好的饭团放入奥利奥饼干粉里滚上一圈，团实一点。
12、如果想让外皮厚一点，沾一层饼干分之后用烘焙小喷壶在喷点水雾到饭团上后再裹一层饼干粉，因为饭团我没有再放其他的调料，厚一点的外皮把饭团就调节的更好吃了。蘸裹好饼干粉再软实一些就行。
如果想做的饭团营养比价全面一些，首先就让米饭材料丰富点。再有可以根据时令搭配蔬菜，喜欢吃肉的可以添加火腿。但是像我今天用的这个奥利奥做外皮的饭团，属于甜口，饭里面最好就不要用咸口的配料，我用的山药是清淡无味的，和奥利奥的奶香甜润相搭刚刚好。
如果早餐做饭团，就是前一晚上把饭煮好，第二天热一热就行，也或者晚上预约煮饭，这样早起就省事多了。山药可以蒸熟，可以用微波炉叮一下更省时间，自己掌握吧。
我们在做饭团的裹外层的饼干粉的时候，开始会掉一点粉末，记得接着拌好的米饭的碗来团饭团，这样饼干粉直接掉进米饭里，无形中的给等于给米饭增加了甜度和香气。