韭菜饼的做法
老式韭菜饼的做法如下：
和面，普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。
制作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉后拌和。
烙饼，将包过韭菜馅的面饼放入电饼档内，加热。
路边摊油炸韭菜饼配方
韭菜饼的做法步骤:
1准备的用料。
2韭菜du洗净。
3沥干切碎。
4面粉加点盐，把切碎的zhi韭菜加入，加水和成厚点的dao面糊。
5加水和成厚点的面糊。
6锅里加点油，不要太多，薄薄的一层就可以，烧热后加入几勺面糊。
7用勺子或者铲子摊平，表面变成透明的感觉翻面。
8两面煎成金黄色就可以。
9韭香扑鼻的饼就做好了。
简易韭菜饼的家常做法
韭菜饼的家常做法如下
1.韭菜一小把洗净，
2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋，拌匀
3.放入两勺半面粉（小麦粉），我用的是直径7厘米的汤勺
4.加入适量水（大约300ml），搅拌如图，不要太稀，加入一勺半盐，继续搅拌均匀
5.冷锅放油，油热后调成小火（注意把锅晃一晃使锅内有油的面积大一点）
6.放入面糊，用汤勺推开使薄厚均匀一致，定型后翻面开中火，不断翻面两面焦黄即可出锅，喜欢软的出锅早一点，喜欢吃脆的开大火煎五秒出锅。煎的时候可以用锅铲压一压，熟的更快更均匀
韭菜煎饼的做法步骤图,韭菜煎饼怎么做好吃
韭菜煎饼的做法
1.韭菜洗净
2.韭菜剁碎放入大碗里，打入鸡蛋加入面粉
3.调入适量盐，味精和胡椒粉加入一汤勺油
4.均匀搅拌成糊状
5.平底锅放入适量油，倒入调好的韭菜面糊摊平
6.小火煎制，待一面凝固用锅铲切米字形状，成小块韭菜饼
7.翻另一面煎制呈金黄色即可