大家好，今天来为大家解答宁波酒酿小圆子的做法大全这个问题的一些问题点，包括酒酿的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
醪糟饮品做法
这样做：
一是备料，准备适量江米或大米。
二是将其（大米或江来）发酵，然后加入酒糟。
三是制作，发酵7天后，取出来，放一些荔枝等水果进行煮即可。
宁波正宗酒酿米糕的做法
1、食材：大米200克、干酵母2克、元贞糖3勺
2、大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。
3、取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。
4、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。
5、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。
6、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。
7、倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。
8、发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分钟即可。
宁波汤圆品牌十大排名
五芳斋
五芳斋品牌创始于1921年，是国内颇具影响力的传统食品制造商，隶属于浙江五芳斋实业股份有限公司，现已经成为集食品、农业、房产、准金融、智能制造及贸易业务为一体的企业集团，总部位于浙江嘉兴。五芳斋食品以粽子为主导，产品包括月饼、糕点、蛋品、米制品、卤味等，其粽子制作技艺被列入国家非物质文化遗产，营销网络遍布全国，产品还销往港澳、美洲、澳洲等地。
五芳斋老传统黑芝麻汤圆选用优质糯米粉为原料，遵循传统配比和皮，保证外皮Q弹的同时不会粘牙；黑芝麻馅经多重过滤筛选，粒粒饱满，精心研磨成馅，保留了芝麻的香味，香滑诱人，一口咬下去会爆浆。
思念
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郑州思念食品有限公司成立于1997年，是我们国内最大的专业速冻食品生产企业之一，产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个品种，在国内市场的占有率达20%以上，曾获中国名牌产品，中国500最具价值品牌之一。
思念黑芝麻玉汤圆精选优质糯米粉、黑芝麻制作而成，颗颗饱满，皮薄圆润，芝麻馅量也大。无需解冻，沸水下锅，小火6-7分钟即可。吃一颗满口的浓郁芝麻香味，香醇浓郁，口感细腻爽滑。
缸鸭狗
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缸鸭狗是宁波有名的百年老店，始于1926年，专注于经营宁波传统风味小吃，1993年被商务部授予“中华老字号”企业，1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”，2012年被省文化厅授予“浙江省非物质文化遗产”。
酒酿圆子是缸鸭狗的招牌，以黑龙江五常糯米及黑芝麻为原料，关键在于糯米浸泡和水磨温度的掌控，使米浆细腻，有质地。缸鸭狗汤团颗颗饱满，糯米绵软有嚼劲，芝麻馅甜而不腻，入口爽滑，口感甚好，搭配家酿桂花更是香甜，绝对会令你胃口大开。
三全
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郑州三全食品股份有限公司始于1987年，是上市公司，也是全国最大的速冻食品生产企业之一，主要从事速冻食品、方便快餐食品、罐头食品等的生产和销售，在同行业中最先通过了国际上ISO9001：2000质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和英国零售业全球食品安全标准BRC认证。三全发明了我国首颗速冻粽子，他家的饺子、汤圆等产品也是享誉全国。
三全水果汤圆优选上等糯米制作，软糯柔韧，外皮爽滑有弹性，内含真实果粒，每一口都弥漫水果的芳香，糯而不粘，薄而不漏，甜而不腻，有菠萝、草莓、香橙等多种口味可选，果香四溢。
湾仔码头
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湾仔码头是来自香港的冷冻速食知名品牌，速冻水饺中的高富帅，无论是口感还是价格都是方便食品中的佼佼者。该品牌始于1978年，以制作水饺起家，产品包括手工包制的湾仔码头水饺、馄饨和汤圆等。如今，湾仔码头占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20%以上的市场份额。
湾仔码头香糯黑芝麻汤圆选用生态糯米研磨成皮，将生态黑芝麻精细研磨充分出香，吃起来富有浓郁醇厚的香味，轻咬一口，满口糯香中源源涌出饱满的馅料，重现记忆中的纯正浓香。
广州酒家利口福
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广州酒家始建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家利口福汤圆有花生、芝麻、流沙凤凰汤圆三种口味可选，采用优质糯米水磨制成，香糯弹滑。香脆花生馅香美味，香醇芝麻香浓可口，流沙蛋黄金黄绵密，咬一口，满满的馅料涌出，香甜可口的滋味让人停不下来。
好拾味
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苏式汤圆一直是江浙沪食品中的网红，好拾味苏式经典汤圆有荠菜鲜肉、大黄米黑芝麻、猪肉大汤圆三种口味可选，精选泰国水磨糯米与面粉，黄金配比，面皮软糯不粘牙，Q弹嫩滑，久煮不破。淡淡的糯米清香，回味无穷。
龙凤
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龙凤品牌于1979年成立于台湾，隶属于上海国福龙凤食品有限公司，是三全食品旗下的速冻食品知名品牌，在速冻食品行业极具影响力和竞争实力，产品行销全国，并外销到日本、韩国、欧美及澳洲等10多个国家和地区。
龙凤经典黑芝麻汤圆精选单壳黑芝麻及纯优糯米精制而成，糯米粉以传统水磨及混式碾磨工艺进行加工，外皮莹润雪白，香滑软糯，口感更细腻。馅料细腻柔滑，甘甜香醇。数十年配方传承，工序不减，坚持还原传统美味，美味不输手作。无防腐剂添加，食用更放心。
园外园
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园外园红小豆汤团严选东北红小豆，颗粒饱满，口感上佳。选取优质水磨糯米粉，继承传统工艺，爽滑Q弹，皮薄馅满，真材实料。采用速冻锁鲜技术，馅重汁多，糯而不粘。还有荠菜肉汤团、鲜肉汤团、黑芝麻汤团、萝卜丝汤团等多种口味可选。
农谣人
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农谣人苏式大汤团有黑芝麻、荠菜猪肉、萝卜丝、大黄米芝麻、大黄米花生馅等多种味道可选。挑选泰国水磨糯米，柔软韧滑口感好，经多种工序制成细腻纯净原香的水磨糯米粉，汤圆久煮不破，弹滑有韧性。馅料味道鲜香，香而不腻，回味悠长。汤圆颗颗饱满，真材实料，软糯可口，回味无穷，带有浓郁的江南风味。
以上这十个品牌的元宵汤圆，是目前市面上销量最高、口碑最好的产品，颗粒饱满，皮薄馅多，口感细腻弹滑，香浓美味，品质可靠，还有多种口味可供选择，大家可以根据自身口味喜好来购买。
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