一、家庭烧烤怎么点燃木炭
1.野外作业，建议带些瓶装酒精或者固态酒精去，餐饮用品店有。
2.酒精倒在木炭上，含有酒精的木炭，在酒精的助燃下，木炭非常容易着。一般几分钟，就可以将烧烤炉点好。还没有烟。效率比较高。
3.定制个小烟囱，长度在40-50公分，将木炭放在烟囱里，底下放酒精加木炭，竖起来，很快就能点燃较多的木炭，足够一个小型烧烤炉使用。
4.酒精的燃点比较低，挥发性弱，相对危险性小。
现在还有一种瓦斯的水晶烧烤盘，厚度约2.5CM，韩氏烧烤风格，鸡翅、大虾、培根等，既有烧烤味道，又不焦糊，没有烟，非常好用。
木炭（charcoal）是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。木炭主要成分是碳元素，灰分很低，热值约27.21~33.49兆焦/千克，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素，其含量与树种的关系不大，主要取决于炭化的最终温度。
二、家庭烧烤怎么点燃木炭家庭烧烤点燃木炭的方法
1、可以用小木棒或者引燃的柴火，放在烧烤的木炭堆里面，然后慢慢加上烧烤木炭，可以达到引燃的效果。
2、也可以用纸张，将纸张用打火机点燃后，放在烧烤炉里面，先放一个木炭，先把这个木炭点燃，后面的可以慢慢全部点燃。
3、也可以用酒精膏，将酒精膏挖出来，放在木炭上面，用打火机点燃后，盖上木炭，即可点燃木炭。
三、烧烤木炭怎么快速点燃
三个快速点燃烧烤木炭的方法分别是引燃蜡点炭、引火桶点炭、最节约的方法。
将炭呈金字塔状摆放在炭网上，取适量（一般5-6包即可）引燃蜡塞在炭堆空隙处。点燃引燃蜡，引燃蜡燃烧后的火焰可带动周围炭的燃烧。在已燃的炭块四周再加入其他的炭块一起引燃，约10分钟左右，炭点燃充分可以开始烧烤。
取适量（一般5-6包即可）点燃引燃蜡，注意保持通风，然后将盛有炭的引火桶放在燃烧的引燃蜡小堆上，引燃蜡燃烧后的火焰可带动引火桶中炭的燃烧。约10分钟左右，炭即点燃充分。倒入炭网上就可以开始烧烤了。
把废报纸、快餐盒饭的筷子还可以去找一些小木棍烧，把木炭架在火焰上方，只要烧红了一块就可以把其他的都点燃。
将爆米花撒在碳上，可以适当多撒一些。将爆米花点燃，很快碳就点着了。
操作方法和爆米花是一样的。薯片的助燃效果更好，不过费用可能更高一些。
虾条是空心的，里面的氧气可以加速火的燃烧，所以助燃效果也很好。
膨化食品因为蓬松，可以让氧气迅速进入，所以助燃的效果都很理想。
塑料袋的助燃效果也是很好的，不足之处是有味道。
相对于以上的助燃效果可能要差一些，优点是没有什么成本。有些耐心，也是可以的。