各位老铁们好，相信很多人对金汤蒜泥龙虾真好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于金汤蒜泥龙虾真好吃以及蒜蓉小龙虾尾的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
烤鱼饭金汤配方
用料：带鱼450克，花椒12粒，料酒2勺，金汤蒜蓉小龙虾调料1/3包
?做法
步骤1花椒用开水泡15分钟。洗净处理好的带鱼，放料酒和泡好的花椒水泡10分钟去腥。
步骤2泡好的带鱼用厨房纸吸干水。
步骤3两面裹上薄薄的一层淀粉。
步骤4下锅煎至两面金黄备用。
步骤5锅内留底油，放入煎好的带鱼。
步骤6加入金汤蒜蓉调料。
?步骤7加入水没过带鱼，盖盖焖煮10分钟。
步骤8如果最后汤还多，就开盖大火收汁。出锅！
金汤小龙虾做法
原料：小龙虾、豆油、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、啤酒、青椒、盐、蚝油、白胡椒粉。
做法步骤：
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第1步、小龙虾加入两勺盐，提前让小龙虾爬干净。
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第2步、旧牙刷把小龙虾头部，尾部，刷洗干净。
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第3步、刷好的小龙虾，清水再反复清洗几遍。
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第4步、蒜头剁成末，喜欢的可以多剁一点。
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第5步、葱，姜，剁成末，干辣椒剪成段，准备几片香叶，桂皮，八角，花椒。
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第6步、尖椒切成丝，备用（可以不放）。
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第7步、锅里多倒点油，加入一勺盐，五成油温下锅煎炸。
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第8步、小龙虾全部炸至变色，在煎炸1分钟，捞出。
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第9步、锅留少许底油，倒入料头，一半的蒜末，翻炒出香味。
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第10步、倒入炸好的小龙虾，大火翻炒。
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第11步、倒入一大罐啤酒，没过小龙虾，不够加入开水。
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第12步、倒入剩余的蒜蓉，加入少许白胡椒粉，蚝油，盐调味，大火煮开转小火煮15分钟。
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第13步、倒入青椒丝，翻炒断生即可。
蒜蓉粉丝八爪鱼做法
原料
more
八爪鱼(500g)
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
1/八爪鱼过水洗净、锅中做水，水中加少许盐、料酒去腥，水滚开后将洗净的八爪鱼迅速入锅焯烫30炒，迅速捞出过水冲凉。
2/锅中做油，油温7成热时将佐料入锅炒制、佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅炒制。
3/辣酱炒出香味时，将焯烫好的八爪鱼迅速入锅爆炒。
4/爆炒过程要用大火，将蒜蓉辣酱将八带鱼全部包裹住后；加入适量的生抽、糖、盐、料酒调味。
5/掂炒制2分钟左右出锅前将香菜梗撒入菜中即可出锅食用。
6.美味又好吃的蒜蓉粉丝八爪鱼做法完成开吃了。
蚌埠必吃十大馆子
1、阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
阿财老铺龙虾土菜馆（华夏总店）位于蚌山区蚌山区华夏第一街区3栋101，是蚌埠很地道的餐厅，常需要排队等很久，但也有吃货心甘情愿。店内明档厨房，干净卫生，菜品丰富，怀旧风的装修让人乱入到五六十年代。招牌龙虾有多种口味，红烧、油爆或者金汤蒜蓉大虾。小菜有臭豆腐、豆腐烧鱼籽等，红豆酒是一大亮点。
2、海底捞火锅(银泰城店)
海底捞的大名自然是不用多说，蚌埠这家海底捞美团评分5，位于蚌山区东海大道4000号银泰城5楼。毛肚、滑牛肉、招牌虾滑这些是必点菜品，黄喉、鹅肠、巴沙鱼片这些也是不错的选择。锅底除了牛油麻辣锅底外，番茄锅底、菌汤锅底也很棒，配上佐料，就能盛起一碗碗美味鲜汤。
3、小小河边鱼
小小河边鱼位于蚌山区兴业街和广场四街交叉口西南角。蚌埠鱼火锅美团第一名，进店必点吃鱼莫如黄辣丁，精选肥牛，青椒烤鱼等。客人一致好评，分量足，口味好
4、菊上尊品料理
菊上尊品料理位于银泰六楼，日本料理人气榜第一，人均消费240元，芝士烤虾，刺身大拼盘，蟹宝，红酒鹅肝等都是推荐菜品
5、九田家黑牛烤肉料理
九田家黑牛烤肉料理（银泰店）位于蚌山区东海大道与延安南路交叉口银泰城4楼，另外还有万达店和吾悦广场店，美团烧烤人气第一，烤肉人气第二，店内服务态度特别好，有代烤服务，贴心周到，无需自己动手。店里面黑牛牡蛎、黑牛肋条，黑牛翼板肉，照烧鸡腿饭，檀香猪五花等都是招牌菜。饭点去要取号排队哦
6、水苑尚美1912时尚餐厅
位于龙子湖区治淮路和交通路交叉口765号路北，美团徽菜人气榜第二名，推荐菜品北京烤鸭，毛血旺，酸菜黑鱼。
7、喜瑞餐厅
喜瑞餐厅是蚌埠市排名靠前的一家中西餐厅，位于蚌山区环湖西路龙湖新天地A2栋，装修环境令人十分满意，适逢夏天的话，室外还有荷花可以观赏。店内北京烤鸭是非常出名的，三文鱼刺身、香煎银鳕鱼、香煎法式鹅肝也值得尝试。他家鸡尾酒饮料做得很漂亮，色彩鲜艳让人很有食欲。
8、徽厨(万达店)
徽厨是很地道的一家徽菜馆，位于蚌山区东海大道4399号万达广场3楼3019号（万达广场东侧），包房很多且能容纳很多人，菜品分量足，家庭聚会、商务洽谈、举办喜宴都很合适在此举办。店内推荐菜品臭桂鱼、金牌水煮鱼、铁锅葱烧虾、桂花糯米糕等。
9、双胜龙虾城
双胜龙虾城，其以各式口味的龙虾闻名于蚌埠市内，位于蚌山区前进路金鼎黄庄北门往西100米十字路口。不管是十三香龙虾、蒜香油焖虾还是冰镇龙虾，口感都特别棒，在其他地方未必会有如此美味的小龙虾，推荐菜品除了龙虾，还有辣炒花甲、素拼、桂花藕、皮蛋豆腐等。
10、老船长私房菜
位于蚌山区学府路156号龙湖春天，蚌埠医学院南门斜对面，蚌埠私房菜人气榜单第二名，环境不错，价格亲民
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。