一、李锦记蒜蓉酱用法
1、用来做烧烤或者炒菜吃，味道都香得不得了。不管是肉类、海鲜贝壳类、鱼类还是蔬菜，都能和蒜蓉搭。比如蒜泥白肉，蒜蓉虾，蒜蓉茄子这些耳熟能详的菜。
2、蒜蓉酱在家做，其实也很简单，干净又卫生，关键还不含防腐剂，做一罐，也能保存一段时间，想吃的时候直接拿，都不用买，特别方便。
二、酱鸭舌怎么吃好
感谢邀请回答这个问题，之前正好赶上有卖鸭舌的，买了一袋两斤，花了一百多块钱，鸭舌头是整个鸭子身上最贵的部分！而且不好买到，得需要预定，可能是我家这边菜市场不大吧！首先把鸭舌头解冻，然后用水冲洗干净，起锅烧水，放入鸭舌，姜片和料酒炒一下，水开后一分钟左右就可以了，捞出来冲干净，放在一旁备用。这时候准备辅料，葱，姜，蒜，花椒，大料，小茴香，香叶，干辣椒，郫县豆瓣酱。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入花椒大料小茴香和香叶和干辣椒，郫县豆瓣酱（量根据自己能不能吃辣的量开放就好，一般两勺到三勺左右就可以）炒出红油后倒入焯好的鸭舌头煸炒，然后放水，水没过鸭舌头就可以了，然后调味，放入盐，冰糖六七粒，生抽，老抽一丢丢可放可不放，水开后转小火盖上锅盖卤大概一个小时左右，最后大火收汁，就可以出锅喽！超级香！
三、海天蒜蓉黄豆酱的吃法
材料-,鸡1/2只,辣椒（切碎）2只,台式豆瓣酱2汤匙,姜2片,蒜茸2汤匙,葱（切粒）1棵,花椒油1汤匙,调味料-,豉油1/4杯,有机黄金砂糖2汤匙,白醋1汤匙,绍酒1汤匙,惹味粉1茶匙,纯冷压黑芝麻油1汤匙
1、鸡冲洗干净，斩件后放入滚水煮滚后熄火，冚盖浸约20分钟至全熟。捞起浸于冰水过冷河，沥干后备用。
2、烧红镬下花椒油，中小火爆香辣椒、姜及豆瓣酱，加入已拌匀的调味料煮滚，熄火拌入蒜茸及黑麻油，拌成麻香豆酱汁。
3、将鸡件排放碟上，淋上麻香豆酱汁，撒上葱花即成。