一、许昌热豆腐哪家好吃
许昌热豆腐（大豆腐脑）：主要有梅里路一分利门口热豆腐摊、北关热豆腐摊、南关街桥南热豆腐摊、只乐张大爷豆腐摊（三轮车）；西街梅里路大伟大豆腐脑、鄢陵北站十字口东北角大豆腐脑、南关汽车站大门东大豆腐脑、建业大食堂等。
二、河南热豆腐哪里最好吃
热豆腐是河南许昌鄢陵的传统特色小吃，别名咸豆腐脑，新鲜出锅的热豆腐盛到碗里，再放点碎花生和黄豆，盖上一张豆腐皮，温热的卤水豆腐配以麻油、辣椒酱，热豆腐入口即化，豆腐皮筋劲耐嚼，又香又辣，辣椒油入围，鲜香麻口开胃提神。有的时候，越是朴实的味道，越能勾起食欲。
三、热豆腐辣椒酱怎么做
1、辅料：食盐少许、淀粉1小勺、韩式辣酱1勺、小葱2棵、郫县豆瓣酱1勺、白糖半勺、植物油适量。
2、将豆腐切块泡盐水10分钟(这样能保证嫩豆腐翻炒时不会碎)；热锅，加入少许油，把郫县豆瓣酱炒开；码豆腐，中火煎烧。
3、2当摇晃锅，发现有点粘锅时即可翻面，继续煎烧；将韩式辣酱、淀粉、盐、糖加水搅拌匀；再摇晃锅，发现有点粘锅时，即可将酱汁倒入，收汁儿即可。