一、黄鳝的演变
您好！其实黄鳝的是一种辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的淡水底栖肉食性鱼类，演变过程跟鳗鱼是比较相似的，都是通过最初是是陆地上生活中，由于生存条件的需要，便从陆地上转移到江河中，而食物中的水分子的氧原子也以此形成了黄鳝的牙齿和骨骼的。
二、黄鳝长什么样
黄鳝又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属动物，身体呈长蛇形，体长可达1米，头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护层，色泽黄褐色。黄鳝的身体前部较圆，后部侧扁，表面没有鳞片。黄鳝的嘴比较大，眼睛极小，上颌稍突出，唇颇发达。
三、黄鳝鱼长什么样
黄鳝又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。