洒金桥十大必吃美食
洒金桥十大必吃美食为甑糕、肉夹馍、柿子糊塌、羊肉泡馍、志亮蒸饺、石家包子、马尔里夜宵肉丸胡辣汤、烤肉、金家蛋菜夹馍、千层玫瑰烤馍。
1、甑糕
甑糕,是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成;有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
2、肉夹馍
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。
3、柿子糊塌
柿子糊塌是陕西地区传统名小吃。陕西临潼有火晶柿子,红如火,亮如晶,肉质细密,且无硬核。吃一想二,饱一人思全家。但季节有限,又不易带,遂柿子糊塌应运而生。
4、羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西省西安市的一道传统美食。该菜品烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。
5、志亮蒸饺
志亮蒸饺,颗粒饱满,轻嘬一下里面的肉汁瞬间爆出,面皮轻薄肉馅软嫩,一口吞下太爽!再配一碗八宝稀饭,料足香甜,解腻值满分。
6、石家包子
石家包子是本地人必吃的包子,以个大味足而著称,其中特色孜然肉包皮薄馅多,包子一口下去,孜然香气十足,还略带点花椒味,这样的浓郁味道,也受到了顾客们的喜爱。
7、马尔里夜宵肉丸胡辣汤
马尔里夜宵肉丸胡辣汤,一家凌晨也能吃到的胡辣汤店。平时早餐吃是为了充饥,但要是在深夜能来上这么一碗热气腾腾的胡辣汤,暖胃也同样暖心。
8、烤肉
兰老三店铺虽然藏在超偏的小角落,但吃上一口就会瞬间入迷。量超大,瘦肉软嫩,肉筋劲道,调料也很优秀,一口肉一口蒜,瞬间满足味蕾。
9、金家蛋菜夹馍
咸蛋黄,煎鸡蛋,玫瑰菜,花生米,夹在白饼里,配上杏皮水,别有一番风味。洒金桥这家的金家最为受欢迎!
10、千层玫瑰烤馍
颜值自然没得说绝对的网红。层次分明内容丰富,花生核桃瓜子仁芝麻葡萄干,再夹杂着油酥和香甜的玫瑰酱和枣泥,越吃越香,完全停不下来。
洒金桥美食街哪些好吃
洒金桥美食街推荐的美食有:马文章胖子甑糕、回坊马二酸汤水饺、刘信牛羊肉泡馍小炒、老李家明明肉丸胡辣汤、宏顺祥卤汁凉粉。
1、马文章胖子甑糕
位于洒金桥路与劳武巷交叉口杨天玉腊牛羊肉店旁。特点是芸豆软、蜜枣甜、糯米粘,入口即化,一定要尝试。
2、回坊马二酸汤水饺
位于洒金桥131号。韭黄牛肉馅的饺子,酸辣粉一样的汤+芝麻口味那叫一个纯香鲜。
3、刘信牛羊肉泡馍小炒
位于洒金桥129号(回坊马二酸汤水饺隔壁)。羊肉很大,配上糖蒜味道最正。
4、老李家明明肉丸胡辣汤
位于洒金桥(靠近古都酒店)。店铺不大,却有老西安的味道,汤头鲜美、丸子面多劲道!一定要加上喷香的辣子,再配上自己掰好的馍片,绝绝子。
5、宏顺祥卤汁凉粉
位于北广济街212号。这家卤汁凉粉,把馍+松花蛋+卤鸡蛋+凉粉+麻酱+辣子一起混合了,那叫一个奇妙。口重的,还可以加上蒜水和芥末,口感层次贼丰富呀。
西安洒金桥吃的美食有哪些
1、李唯一肉丸胡辣汤
李唯一肉丸胡辣位于莲湖区洒金桥192号路东,他家最出名的就是胡辣汤,胡辣汤主要以有辣子和花椒麻辣为主,当然也可以不用加辣子和花椒。口感劲道,味道很香。再要一个馍,泡在胡辣汤里面或者直接吃,味道真的是棒极了,一般算是西安人的传统早餐。
具体地址:洒金桥巷子往南大麦市街北段,营业时间是早上五点到中午十二点,如果想尝,就得早点去。
2、刘信牛羊肉泡馍小炒
刘信牛羊肉泡馍小炒位于莲湖区洒金桥和莲湖路十字,“鼎鼎大名”的老刘家,吃泡馍的“首选”。汤汁“浓郁”,极为“鲜美”;羊肉“嫩得稀烂”,“毫无膻味”;馍“一定要自己掰”才有感觉,得掰“小点”,这样才可以充分吸收汤汁。
具体地址:洒金桥北口老关庙大牌楼下。
3、老金家蛋菜夹馍
老金家蛋菜夹馍位于莲湖区洒金桥5号,他家是现烙出来的饦饦馍,先抹上一层辣酱,然后铺一层咸菜,再夹上两三个咸鸭蛋黄,最后再洒上几粒酥脆的花生米。吃起来简直是超级好吃超级好吃超级好吃!
4、马二优质酸汤水饺
马二优质酸汤水饺位于莲湖区洒金桥131号路东,邻近古都大酒店。马二优质酸汤水饺卖的主要还是口碑,当然这口碑是很早之前传开来的,现在的口味,分量都没有以前那么好了。
5,马尔里胡辣汤肉夹馍
马尔里胡辣汤肉夹馍位于莲湖区洒金桥113号路东,他家主要卖夜市的,营业时间是下午五点到第二天凌晨五点。