大家好，如果您还对东北炸素丸子的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享东北炸素丸子的家常做法的知识，包括炸丸子的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
北京丰泽园干炸素丸子做法
下面是制作方法：
材料：
?素菜馅料：胡萝卜、香菇、豆腐、木耳、鸡蛋、粉丝、葱姜末、盐、糖、五香粉、料酒、酱油、香油、面粉、淀粉。
?面糊：面粉、淀粉、水。
步骤：
1.将素菜馅料洗净，切成小块，加入葱姜末、盐、糖、五香粉、料酒、酱油、香油，搅拌均匀。
2.加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀，然后用手捏成小球状。
3.将面糊搅拌均匀，备用。
4.热锅凉油，将素丸子逐个沾上面糊，放入锅中炸至金黄色即可。
注意事项：
1.素菜馅料可以根据自己的口味进行调整，也可以添加其他蔬菜。
2.面糊的浓度要适中，太稀或太稠都会影响口感。
3.炸素丸子时要控制好火候，以免炸过头或炸不熟。
4.炸好的素丸子可以搭配酱料食用，如甜面酱、辣椒酱等。
北方素丸子萝卜的家常做法
1、主要原料有青萝卜450克、鸡蛋一个（40克）、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克等。
2、做法：新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分。
3、将所有配料倒入盆里；准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
素炸丸子摆摊做法
1:胡萝卜300克擦成丝，加入绿萝卜丝350克，剁碎不要太碎。加盐，十三香，白胡椒粉拌匀。
2:加入炸好的粉丝儿，香菜60克，鸡蛋，350克面粉，200克水，香油拌匀。
3:三成热的油温，大火改小火。开始炸丸子，炸至漂起定型。
4:开大火炸至金黄色，捞出控油。胡萝卜素丸子就做好了。
关于东北炸素丸子的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。