大蒜种植的时间
1、时间：大蒜的种植时间是秋季的8~10月，北方地区大蒜的种植时间是3~4月。
2、选种：选择饱满、无病害的蒜瓣，将其放在清水中浸泡一段时间。
3、准备疏松、肥沃、透气的土壤，栽种前将土壤消毒。
4、将处理好的蒜瓣栽种在土壤中，然后盖上一层薄土即可。
南方大蒜种植时间和方法
在南方大蒜种植可分为春播和秋播，一般以秋播为主。选择适宜的优良品种，选择个头较大、色泽较好的蒜头，扒下纯白、无损伤的蒜瓣，提前晾晒，浸泡50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。
选择向阳、背风、排灌方便、保水性保肥性强的土壤，翻耕施肥，将蒜瓣种植到土壤中，覆盖土壤，浇水保湿，做好田间管理。
大蒜的这些种植管理技术你知道吗
如今正是种植大蒜的高峰期，不少农户已经完成大蒜种植工作，不过还有一些农户正在种植大蒜，那么，大蒜是如何种植的呢？跟随小编一起来看看吧！
大蒜种植管理技术
1、整地
大蒜对土壤要求不严，但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中较丰收，选择地势平坦的地块种植。种植前先要对地块进行整地，先将土壤进行深耕20-25cm，再细耕将土块耙细、耙平，无明显的石块或土块。再做畦，畦长1米左右，宽在4米左右，也可打长50cm、宽4米的畦，视实际情况而定。
2、播种
选择个头较大、色泽较好的蒜头，采用人工扒皮掰瓣，去除蒜头的托盘和茎盘，对蒜瓣进行分级，选择粒大、外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种，要求每颗要重达5克，种子的大少关系产量的高低，所以尽量选择大颗粒的种子。播种将种子晒个一两天，提高发芽率，注意不要选择在高温时期，在气温15-17度，气候温凉，阳光不强烈，如果在阳光猛烈时晒种，可能会将种子直接晒死。要在畦面开沟播种，沟深4-5cm，株行距20×16cm，每沟播种1-2粒种子，播种后盖上一层1cm后的薄土，在浇水使土壤湿润。
3、田间管理
大蒜时需水量较大的作物，要保持土壤虽然，才能使其快速生长，一般整个生育期要浇水四次，一次播种后，为使其尽快发芽；二次苗期，促进幼苗快速生长；三次出苔期，促进蒜苔生长；四次在鳞茎膨大期，提高鳞茎膨大水分，以免鳞茎生长不良。同时要想高产，施肥也是必不可少的，施肥原则是以机肥为主，施少量的化肥；以基肥为主，追肥为辅。在种植时每亩施入5000kg的腐熟有机肥，在搭配适量的复合肥，将其均匀撒在地面，在深耕时可土壤混匀均匀；追肥可结合浇水进行。另外还要中耕除草，增加土壤通透性，避免杂草抢占养分，还要加强病虫害的防治工作。
大蒜种植时间和温度
一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。