鸡蛋南瓜卤面条做法
南瓜卤味面条简介自制的南瓜面条爽滑带劲,加上自制的漂香卤味,吃起来回味无穷啊!
工具/原料
主料
南瓜面条250g
卤味150g
鸡蛋3个
生菜200g
配料
油适量
盐适量
玉米骨头汤1300ml
步骤/方法
1
锅里放适量的水加入一点点油烧开
南瓜卤味面条--做法
2
放入面条煮熟。
南瓜卤味面条--做法
3
锅里放适量的水,加入适量的盐和油,烧开后放入洗净的生菜焯30秒即可。
南瓜卤味面条--做法
4
炒锅放入油,放入鸡蛋煎成荷包蛋备用
南瓜卤味面条--做法
5
碗里放入煮好的面条
南瓜卤味面条--做法
6
加入适量的玉米骨头汤,上面摆上煮好的生菜和胡萝卜、卤味,再加上一个香香的荷包蛋。
南瓜卤味面条--做法
END
注意事项
煮面条的时候放一点点油,这样一来煮的时候面条不会粘在一起。
南瓜打卤手擀面
材料
南瓜,面粉300g,盐,玉米粉,
鸡蛋3个,西红柿2个,香菇几个,菠菜几根,葱花适量
做法
1.南瓜切片,面粉300g,水适量,盐少许
2.南瓜上笼蒸熟
3.打成南瓜泥
4.面粉中加一点点盐。可以增加面筋道的口感
5.面粉中先加入南瓜泥,搅拌后感觉面团的湿度,再酌情加入水
6.面团尽量硬一些,因为醒面的过程,面团还会变软
7.用力的揉成光滑的面团。包上保鲜膜,醒最少40分钟
8.醒好的面团,用玉米粉做薄面防粘,擀成厚薄均匀的大片
9.面片上撒上一层玉米粉,折起来,切成自己喜欢的宽度
10.再撒玉米粉,将面条抖散
1:打卤的材料:鸡蛋3个,西红柿2个,香菇几个,菠菜几根,葱花适量。
2:西红柿切块,香菇切片。
3:锅中入油,打散的鸡蛋中放葱花,滑熟滑散盛出。
4:锅中放适量油,烧热后,下香菇炒软。把香菇拨到锅的一边,下葱花炒香。
5:下西红柿块翻炒至出水。再加入一些开水,中火古都一小会儿。
6:加糖,盐等调味。倒入炒好的鸡蛋。
7:水淀粉勾芡。我爱的鸡蛋打卤就做好了~
8:最后一步,把南瓜面煮好,过凉不过凉看个人喜欢,吃的时候浇上鸡蛋打卤。
南瓜面条怎么做
1、准备好食材,面条、南瓜和小香葱。大葱切成葱花,老姜切成姜末
步骤2南瓜面的做法图解
2、南瓜清洗干净,切成小方块。不用去皮,南瓜皮中含有丰富的钴、锌、纤维素和果胶等营养成分。具有降低血糖、促进新城代谢、促进生长发育、消除体内毒素和润肠通便的作用。是难得的宝贝,千万可别扔了
步骤3南瓜面的家常做法
3、小香葱洗净切成小段,最后撒在菜上,增加香味和点缀作用,没有也没关系
步骤4南瓜面的简单做法
4、炒锅坐火上,烧热,崇尚健康,我们只放一点点油就够了,有时候我都不放油,直接放水煮,也很好吃。放油后放入葱姜末爆香
步骤5南瓜面怎么吃
5、接着放入南瓜块,翻炒至边缘稍微有些软了
步骤6南瓜面怎么做
6、加入适量的清水,根据自家口味加入盐、生抽调好味道,盖上盖子大火煮开改成小火,根据你切的南瓜块的大小再煮2—3分钟
步骤7南瓜面怎么炒
7、南瓜很容易煮软,在南瓜还有一定硬度、用筷子扎一下勉强能扎进去的时候就可以下面条了,这个时候刚刚好,面条熟了,南瓜块也软了,面条和南瓜块一起煮好,不要等到南瓜块煮软了以后再下面,因为煮面条还需要要煮上一段时间呢。面条煮熟后滴上几滴香油,撒上几根切碎的小香葱,盛到碗内就可以开吃啦!
步骤8南瓜面怎么煮
8、南瓜香浓软甜,面条爽滑劲道,这碗南瓜面我建议你用海碗来装,保证你吃了还想再来一碗哈哈
南瓜面条怎么做好吃,南瓜面条的家常做法
1.南瓜去皮切片,入蒸锅蒸熟。
2.取出后,把外面绿色的部分剪掉,放入小碗中。
3.用勺子把它压成泥。
4.为了使南瓜泥更细腻,用筛子过筛备用。
5.在面粉中加入南瓜泥。
6.搅拌盖子,静置1-4小时。
7.将电动压面机调到第一档。
8.轻轻地把面团放进压面机。
9.压成面片,重复四次。
10.将压面机调至三档,重复压面4次。
1.用压面机的切面功能把压好的面切成面条。