一、怎么煎虾仁好吃又简单
虾仁多个、盐少许、十三香适量、油适量、辣椒沫少许、红辣椒沫少许、鸡蛋三个、淀粉适量
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1.虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
2.清水入锅，加入玉米粒，青豆，焯水10秒
3.清水煮沸，倒入虾仁，焯水30秒
5.锅中倒油，倒入蛋液，小火炒熟
6.倒入虾仁，玉米粒，青豆，盐，小火翻炒均匀
二、煎虾仁做法
首先，准备好制作所有需要的材料：
虾仁、中筋面粉、糖、盐、酵母、鲜肉、蛋清、葱姜、胡椒粉、料酒、高汤、生抽、香油、色拉油、黄酒、
清洗虾仁，清洗干净;把鲜肉剁成馅儿，葱姜切成末，准备鸡蛋清以备用
1、腌制虾仁、虾仁用盐、蛋清、糖、黄酒腌制片刻。
2、把剁好的鲜肉、葱姜一起翻入装虾仁的器皿中搅拌，然后把蛋清、胡椒粉、盐、糖、料酒、生抽、姜末一起放入搅拌，搅拌均匀之后慢慢加入高汤调制肉糜黏稠，然后放入冰箱冷藏一下。
3、165克面粉，加入0.5克盐，1.5克糖，1.5克酵母，90克水，混合搅拌，揉和均匀，至面团光洁即可。
4、把揉和好的面团放入器具中，盖上保鲜膜，或者是采用专业发酵的器皿，发酵至两倍大即可。
5.把发酵好的面团拿出，揉搓成长条状，然后切成大小均匀的面剂子。
6、然后把大小均匀的面剂子压扁，用擀面杖擀成圆形面皮，发在一边备用。
7、把馅料从冰箱拿出来，放入葱花、香油就可以包了，注意如果虾仁量多可一个煎包包两个，如果量不多就放一个，然后把包好的生煎包放在一边准备下一个步骤。
8、开始热锅，把平底锅放在燃气上热一会，差不多热好在锅底部位置涂抹一层色拉油。
9、然后把包好的生煎包放入锅，开中火开始煎，直至能闻见香味。
10、闻见香味之后，便可以加水了，加水不用太多，浸没生煎包三分之一即可，然后盖上盖子至水分收干。
11、水份干了之后，开盖撒上芝麻、葱花，再盖上锅盖焖一会便可以出锅了，那么好吃的生煎包就做出来了!
三、煎虾仁的做法,煎虾仁怎么做好吃,煎虾仁的家常
用到了：虾、黑胡椒、红酒醋（不放也行）
1、虾去泥筋，去头去壳，留尾巴，洗净沥干，撒上黑胡椒粉腌一会儿。
3、沥油后滴上红酒醋，再撒少许黑胡椒即可！
面粉，油，盐，味达美酱油少许，植物油，韭菜，鲜虾
1.和面5分钟，醒面20分钟，醒面期间准备馅料。
2.韭菜洗净切末，鲜虾剥出虾仁，打算一个饺子包一个虾仁。
3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚（比正常饺子稍大），我包了12个。
4.平锅加底油加热后，依次摆入6个饺子，煎两分钟后加入面粉水，水面到达饺子三分之二处，中火烧至面粉水消失再转小火，待饺子底部凝结出霜花即可出锅，煎制共需要15分钟。
原料：鸡蛋2个；虾仁；豌豆（也可不放）；
1、鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，生粉，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。
2、鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。
3、将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。