这篇文章给大家聊聊关于昆明家常菜菜谱，以及云南家常菜谱100道简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
昆明菜做法
昆明菜是一道以昆明地区特产的鲜嫩嫩的豆苗为主要食材的菜品。以下是一种常见的昆明菜做法：
材料：
-适量的豆苗
-适量的蒜末
-适量的生姜末
-适量的盐
-适量的食用油
步骤：
1.将豆苗洗净，去掉根部，切成适当的长度备用。
2.热锅冷油，加入蒜末和生姜末炒香。
3.加入豆苗翻炒，炒至豆苗变软熟。
4.加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。
5.炒熟后即可装盘，享用美味的昆明菜。
昆明外婆味道十大名菜
1.香油豆腐
上面撒了葱花和肉松，香油味很浓，关键是价格很便宜，分量还蛮足的。
2.烤羊排
味道很不错，孜然味很浓，旁边有辣椒粉可以蘸。就是吃多了会感觉油腻。
3.糖醋里脊
里脊很嫩，外面裹上粉炸过之后比较脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。
4.馋嘴哇
5.西湖牛肉羹
这个还是很不错的。超大一碗，得四个人同行点才好。
6.蒜蓉粉丝虾
虾肉很嫩，粉丝吸收了汤汁，一口下去唇齿留香。
7.花枝丸
炸过的墨鱼丸，搭配上的甜甜的蘸酱，是一种很惊喜的搭配。
8.红烧肉
肥而不腻用来下饭可以说相当适合了
9.茶香鸡
一个被五星推荐的菜品，鸡肉丝毫不柴，鲜嫩多汁，十分入味，值得打卡。
10.窝蛋肥牛
肥牛的味道和口感很好，溏心蛋搅拌在里面，会是一种让你想象不到的味道
昆明家常菜推荐
昆明的家常菜有很多，下面是几道比较有代表性的家常菜推荐：
1.过桥米线：过桥米线是云南的传统名菜，也是昆明的特色美食之一。米线汤头鲜美，搭配上各种配料，口感丰富。
2.豆腐脑：豆腐脑是昆明的传统小吃之一，选用新鲜的豆腐和各种配料制作而成，口感鲜美。
3.红烧肉：红烧肉是中国的传统名菜之一，昆明的红烧肉口感独特，色香味俱佳。
4.糖醋里脊：糖醋里脊是一道家常菜，选用里脊肉切成薄片，炒至金黄色后加入糖、醋、酱油等调味料翻炒而成。
5.家常炒菜：家常炒菜是昆明人的日常饮食之一，选用当地的新鲜蔬菜和各种调味料炒制而成，口感清爽。
6.炸酱面：炸酱面是一道传统的东北面食，但在昆明也有很多人喜欢吃。选用面条搭配上炸酱和各种配料，口感丰富。
7.红烧茄子：红烧茄子是一道美味的家常菜，选用新鲜的茄子和各种调味料炖制而成，口感鲜美。
8.酸辣鱼片汤：酸辣鱼片汤是昆明的特色美食之一，选用新鲜的鱼片和各种调味料煮制而成，口感鲜美。
9.爆炒牛肉：爆炒牛肉是一道美味的家常菜，选用嫩牛肉和各种配料翻炒而成，口感香酥。
10.清炒西葫芦：清炒西葫芦是一道简单又美味的家常菜，选用新鲜的西葫芦和各种调味料炒制而成，口感清爽。
昆明十大好吃的滇菜
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