大家好,今天小编来为大家解答香椿饼的正确吃法这个问题,香椿怎么做好吃又简单很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
香椿可以煎饼吃吗 香椿煎饼的做法介绍
2、材料:香椿碎、鸡蛋、面粉、香葱碎、盐、鸡粉、五香粉。
3、鸡蛋打散,慢慢加入面粉充分搅拌,不要有生面疙瘩,搅成糊状,稀稠程度以用勺舀起慢慢倒下连成线状为准,再稀一点也没关系。不要太稠,否则倒在锅里面糊流动不开,烙出的煎饼比较厚,口感不好,可以适当加些水。
4、面糊中加入香椿碎、盐、鸡粉、五香粉搅拌均匀。
5、中火平底锅抹一层薄油,用大勺舀一勺面糊,拿起锅轻轻转动,使面糊向四周流动,铺满锅底。
6、洒些香葱碎,煎饼受热四周卷起,离开锅底后,用铲子铲起翻面,煎成两面金黄即可。
7、也可以面糊中不加盐,煎好后刷一些甜面酱、豆腐乳、辣椒糊,放上一片生菜、黄瓜条卷起即成煎饼。
香椿芽油饼怎么做,怎么做才好吃
1、和面,冷水和面,面要和得软一些,然后醒面
2、先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分,切碎,大葱洗干净后,切碎
3、半小时后,将面团取出继续揉,揉至表面光滑,将面团分成几等分取一份擀开、擀平、擀圆
4、抹上一层玉米油,撒上盐、香椿和葱花。
5、从一端卷向另一端,卷好后慢慢的将它抻长,只要不抻断就尽量的抻长将抻好的长卷如图盘好,压扁后,擀成薄饼
6、电饼铛约热后,加入少量的花生油,油热后将擀好的饼放入,盖上盖子,中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可
7、趁热开吃喽!!香椿香气十足呢!饼看看很有层次的哦!!香!!
香椿馅饼的好吃做法
1、取一把菠菜叶洗净,沸水焯1分钟捞出沥干水份。因为要提取160g菠菜泥,所以菠菜叶需要准备约200g。香椿馅饼的做法步骤1
2、用料理机将菠菜叶打成泥。香椿馅饼的做法步骤2
3、待菠菜泥稍稍变凉后,取160g菠菜泥与270g中筋面粉、3g酵母混合均匀。香椿馅饼的做法步骤3
4、揉搓成光滑的面团,用保鲜膜包住,松弛30分钟。香椿馅饼的做法步骤4
5、150g香椿洗净沥干水分,切碎。香椿馅饼的做法步骤5
6、加3g盐拌匀腌15分钟,待香椿水份析出后,用力挤掉多余水份。香椿馅饼的做法步骤6
7、香菇提前泡涨,然后挤掉水分,切碎,加入香椿碎中。香椿馅饼的做法步骤7
8、加3g糖和10g生抽,煸炒出香味离火。香椿馅饼的做法步骤8
9、面团搓成长条,平均分割成6个剂子。香椿馅饼的做法步骤9
10、将剂子压扁,包入香椿馅。香椿馅饼的做法步骤10
11、收口捏紧压扁,再盖保鲜膜松弛15分钟。香椿馅饼的做法步骤11
12、锅内放少许油,中小火将馅饼煎至两面微黄,即可出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。