一、如何做汤米粉
每个人口味不同，汤米粉的做法也有各式各样，最简单的方式就是将米粉泡发，然后锅中加水，水开后把米粉放在锅中烫煮，捞起来，另起锅烧油油热放入各种调料配料，加少量水煮开，淋在米粉上面
二、米粉汤底做法
材料：葱香汤头粉3匙,白胡椒粉1/2小匙,葱风味油1大匙,湿米粉350克,蟹腿肉1盒,虾120克,鱼肉150克,蛤蛎150克,姜末1大匙,芹菜2大匙,韭菜1枝,水1500毫升
1、将芹菜、韭菜洗净后切小丁备用，米粉切成方便入口的长度，蟹腿肉、蛤蛎洗净，鱼肉切块，虾子洗净后剪掉须脚备用。
2、起锅将水煮滚，放入湿米粉煮至熟软，再加入蟹腿肉、蛤蛎、虾子、鱼肉一同煮至熟。
3、等食材煮熟后再加入葱香汤头粉、胡椒粉调味，再淋上葱风味油、芹菜及韭菜即可
三、米粉底汤制作方法
需要：米粉101克、高汤500克、盐1勺、大白菜2片、小葱2根
1、首先，准备好高汤，可以任选一种汤。
4、然后，高汤煮开，加入米粉和大白菜白色的部分。
5、然后，将大白菜叶子和葱切成小段。
6、然后、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。
7、加入大白菜上部分和葱，再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅。
四、汤米粉的做法
1、2/9鸡蛋敲壳划散；茶树菇青椒洗净切丝；瘦肉用盐、生抽、白糖、生粉和油抓一抓，腌十分钟，备好待用。
2、3/9锅内放适量水烧开，放入米粉煮10分钟，熄火，盖锅盖浸泡半小时。
3、4/9捞出过一过凉开水，装入深盘，倒入生抽捞均匀，待用。
4、5/9起平底锅，烧七成热，放适量油，调小火，倒入蛋液，慢煎熟。
5、6/9拿一碟倒扣在盘中，用小尖刀切割成等宽长条状，待用。
6、7/9起油锅，爆香蒜末和红椒粒，倒入青椒和茶树菇丝翻炒，加盐调味。
7、8/9加二饭碗水煮开，倒入瘦肉和蛋皮，盖锅盖煮滚，肉熟可出锅。
8、9/9将8步骤的汤料勺入4步骤的米粉上，洒少许葱花即成。
五、汤米粉是怎么做的
汤米粉是一道以米粉、肉类、蔬菜等为主要原料,加入适量的汤料和调味料制作而成的中式面食。
1.准备食材:将米粉放入碗中,加入适量的汤料和调味料(例如盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、姜蒜等),搅拌均匀。
2.准备汤料:将汤料粉末放入锅中,加入适量的水,搅拌均匀,煮开后转小火,盖上盖子焖煮10-15分钟,直到汤汁浓稠。
3.烹饪肉类:将肉类切成小块,放入锅中,加入适量的油,煸炒至变色。
4.加入蔬菜:将蔬菜切成小块,放入锅中,加入适量的油,煸炒至变色。
5.加入汤米粉:将搅拌均匀的米粉倒入锅中,翻炒均匀。
6.煮制:将汤米粉放入锅中,加入适量的水,煮至面条熟透,捞出沥干水分。
7.装盘:将煮熟的汤米粉装入碗中,撒上葱花、香菜等调味料,即可享用。
需要注意的是,汤米粉的汤料可以根据个人口味和偏好进行调整,例如加入豆腐皮、鸡蛋、海鲜等食材,以增加口感和营养价值。