自制烤猪肉脯的做法
1、1烤箱,自制猪肉脯的做法步骤,11瘦肉一块猪肉脯,洗干净发黑,用厨房纸巾擦干净水份,剔去筋膜和杂质。自制猪肉脯的做法步骤出来,22切成小块。自制猪肉脯的做法步骤做法,33加入用料表中的盐。自制猪肉脯的做法步骤,44用手抓匀。
2、这个甜度和咸度是刚刚好的,拿不准分量的就按我方子里的具体份量来。自制猪肉脯的做法步骤,55装入破壁机,一次打不完可以分两次打自制。6出来,自制猪肉脯的做法步骤,66点动功能搅打几秒钟就可以了。
3、没有破壁机普通的绞肉机也可以。7猪肉脯,自制猪肉脯的做法步骤,77因为是打成肉泥很容易入味,所以无需腌制多久。
4、自制猪肉脯的做法步骤出来,88蜂蜜加水调和均匀备用猪肉脯,等下不至于手忙脚乱自制。9做法,自制猪肉脯的做法步骤,99将一团肉泥放入烤盘烤箱。10发黑,自制猪肉脯的做法步骤,1010擀面杖裹上一层保鲜膜,将肉擀平出来,进来擀的薄一些,有些人会选择垫油纸擀,但是我用油纸会粘的厉害做法,保鲜膜比较适合。看自己用哪种辅助工具顺手。
5、自制猪肉脯的做法步骤烤箱,1111我上面几个用的是不粘烤盘,像这样的普通烤盘,下面要垫一层油纸来烤猪肉脯。这里一共准备了四盘,家里烤箱小的话要注意用量。
猪肉脯用烤箱烤出来发黑
1、12猪肉脯,自制猪肉脯的做法步骤,1212烤箱提前预热180度。用刷子沾一层蜂蜜水涂在肉表面自制。13做法,自制猪肉脯的做法步骤,1313送入预热好的烤箱出来。自制猪肉脯的做法步骤,1414温度设160度,时间10分钟,风炉模式烤,我给大家推荐烤箱的时候都会推荐要有热风模式,很多时候都要用到热风功能。
2、我的是风炉烤箱,可以一次烤多层,普通烤箱要一层一层的烤。15烤箱,自制猪肉脯的做法步骤,1515十分钟后取出烤盘,把猪肉翻面,再刷一层蜂蜜水。同样160度,再烤8分钟左右。自制猪肉脯的做法步骤,1616取出晾干即可。
3、里脊肉500克。60克烤箱,料酒10克,耗油20克。
4、胡椒粉1克发黑。老抽5克自制。白芝麻适量。
5、将所有佐料,除蜂蜜和白芝麻外,放进肉沫猪肉脯。搅拌好的肉沫盖上保鲜膜,放进冰箱腌制1小时。