坐月子猪蹄儿的做法
1、材料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块。
2、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。
3、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。
4、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。
5、最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时。
6、到时间后，捞出猪蹄和花生可以吃了。
坐月子猪蹄炖什么好
坐月子吃猪脚炖黄豆挺好的。猪脚富含丰富的胶原蛋白，黄豆含有丰富的蛋白质。两种放一起炖，又清爽又滋补。另外猪脚放醋炖也挺好。
月子猪蹄汤放黄豆还是花生
月子猪蹄汤中通常无需添加黄豆或花生。猪蹄汤中添加黄豆或花生并不常见，且二者皆非猪蹄汤的必要食材。猪蹄汤的做法有很多种，各地做法也不尽相同，常见做法是将猪蹄、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至猪蹄软烂，最后加入适量盐调味即可。
坐月子炖猪蹄的做法
食材：猪蹄500克、黄豆30克、盐5克、姜10克、葱10克。
1、首先我们提前把黄豆浸泡1个小时以上，把黄豆都泡开备用。
2、猪蹄用清水洗净，切成大块，锅中加水，凉水把猪蹄下锅，煮3分钟去除血水，捞出洗净备用。
3、取一个砂锅，倒入焯好水的猪蹄，黄豆30克、葱段10克、姜片10克，加入清水没过猪蹄（尽量多加一些）。
4、砂锅开大火烧开后，转小火炖1个小时后加盐5克，再煮20分钟。