油菜苔的做法
清炒油菜苔的用料
嫩油菜苔1大把豆豉1小勺
猪油适量盐适量
清炒油菜苔的做法
步骤1
将油菜苔杆子上的皮剥掉，清洗干净切成4厘米左右的段；
步骤2
坐锅烧热，放一大勺猪油，撒豆豉炝出香味，倒入油菜苔大火快炒；
步骤3
迅速翻炒均匀，油菜苔变得碧绿，调盐拌匀即可出锅。
用料
油菜苔 300克
蒜末适量
干辣椒适量
油菜苔的做法
油菜苔洗净
锅中烧水，水开加入油菜苔，煮2-3分钟捞出
切成菜末，挤干水分，准备蒜末，干辣椒
锅中烧油，加入蒜末，干辣椒炒香，加入菜末翻炒，少许盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
完成
香菇炒油菜苔的做法
前言
今天是圣诞节，我特意买了一捆油菜苔，绿油油的菜苔非常新鲜，就是比平时有一点贵，哎！今天是节日吗。于是我就炒了这盘“香菇炒油菜苔”非常好吃。
材料
主料：油菜苔500g、香菇50g；
辅料：油适量、盐适量、耗油适量、姜适量、葱适量、鸡精适量
香菇炒油菜苔
1
油菜苔切成小段，香菇可以不切。
2
尖椒切成丁。
3
先把姜葱放锅炒一下后爆炒油菜苔和香菇。
4
放盐一勺子。
5
放耗油。
6
放鸡精，即可。
小贴士
这盘菜特别简单，非常好吃。油苔特别嫩，不需要去茎，直接切成小段就可以了。放油后开大火一定要爆炒油苔。快起锅的时候在放盐，这样水少一些，并且也好吃。
油菜苔的做法大全
5蘑菇油菜苔
原料：蘑菇，油菜苔，油，盐。
制作方法：
1，洗净蘑菇和油菜苔，把蘑菇切开来。
2，把油菜苔切成均匀段状。
3，过热后加入油，等待温度上来后放入油菜，大火快速均匀翻炒。
4，放入切好的蘑菇翻炒，加入适量的清水。
5，翻炒到8成熟后，加入盐，调味均匀后出锅。
6扒油菜苔原料：油菜苔，花椒，干红辣椒，蒜末，胡箩卜丝，酱油，糖，淀粉。
制作方法：
1，油菜苔洗净，干红辣椒切片成断3-4个，淀粉加水，稀一点。
2，放入适量水喝盐入锅，加热，放入油菜炒一下后再放到凉清洗，沥干后装盘。
3，等有到5成热时，放入花椒炒香再捞出，备用。
4，锅里留些许油，家胡箩卜丝、蒜泥、干红辣椒段煸炒。
5，再加入先前超好的花椒粒煸炒
6，加入酱油、糖、水淀粉勾芡。
7，待收汁儿以后，捞出来撒在有才上即可出锅。
7油菜苔炒腊肉原料:油菜苔，熟腊肉，芝麻油，盐，姜末。
制作方法:
1,将油菜苔撕皮折成4、5厘米长的段，用清水洗净，腊肉切成片。
2，炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出。
3，余油烧热，放入菜苔，入盐炒2分钟，人腊肉和炒1分钟，翻炒均匀后出锅即可。