红烧肉的家庭做法
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2、花椒10粒法家。草果适量红烧肉，葱姜20克。
3、五花肉洗干净切成小方块做法。调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少家庭。把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅做法。等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水冲干净。
4、放入白砂糖或者红糖都可以。这个是关键。
5、糖色炒的欠火候会上色不好视频，火候大了炒过了做出来的肉会发苦，所以一定要小火法家，白糖开始慢慢融化红烧肉。开始冒泡随后泡沫消失开始有点冒烟的时候，赶快把肉倒进去，这个动作一定要快。快速翻炒肉块，使之均匀的上色红烧肉，这个时候开大火。
红烧肉做法家庭做法视频
1、把所有的香料放进去法家。倒入一点老抽视频，上色会更漂亮。末过肉就可以了，大火烧开炖20分钟，小火再炖半个小时左右，中间加上两颗冰糖，这样可以使肉的颜色更漂亮，转小火的时候放入盐。
2、7做法，汤汁慢慢耗完，肉炖的已经入味酥烂了，大火收汁家庭。五花肉洗净焯水家庭，取出后洗净浮沫，切块备用红烧肉，放入高压锅内法家。2视频，加入桂皮1小段，八角2个做法，花椒6颗红烧肉。加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时法家。
3、4做法，高压锅烧肉的期间准备土豆，去皮切滚刀块。至表面发粘后取出备用。
4、高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁，香料弃置不用。汤汁收浓后放入土豆块翻炒，至汤汁几乎收干即可。做红烧肉的时候，所需要的食材并不多家庭，首先当然是五花肉了，在选择五花肉的时候，要选择肥瘦相间的，最好是有三层的那种五花肉，其次就是其他的一些调料，葱姜蒜是必不可少了，可以选择适当的大料和桂皮，喜欢辣味的家庭，可以稍微放一点干辣椒做法，当然料酒和冰糖也是必不可少的。五花肉1000克红烧肉。
5、干辣椒3个法家。可酌情配料。