香辣土豆丝的做法
1、土豆土豆丝把土豆去皮。边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。热油锅炒土豆丝，放入小红辣椒。大葱段爆香炒土豆丝。
2、放入土豆丝。然后加入盐。最后加点小葱。
3、将土豆削皮。用凉水冲洗沥干水分。2土豆丝。青椒洗净切丝做法，用开水氽一下捞出。
4、炒锅放油烧热，下入葱花怎样。倒入土豆丝煸炒至发软。胡萝卜土豆丝。料酒稍加翻炒做法，用水淀粉勾薄芡。
5、花椒土豆丝。香醋炒土豆丝。
怎样做炒土豆丝
1、将土豆削皮。泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩。红辣椒去籽。
2、切成细丝香辣，干辣椒切丝。加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝，土豆丝炒土豆丝，炒至八成熟时加入精盐。
3、再淋上香油和香醋。要想炒出的土豆丝清脆爽口。记得让削好的土豆丝在凉水中多焯几次水。
4、说起土豆丝，可能很多人都会想到凉拌着吃。反正土豆百搭嘛怎样，怎么做都好吃，土豆的营养价值很高，烹饪也很简单，这让很多人特别喜欢。今天我们就炸着吃，来一道香辣土豆丝。好吃又下饭。
5、这个菜又简单，一颗土豆能做一大盘，成本不超3元香辣，几乎可以忽略不计，在饭店可是能卖到二十多元呢，在家做有种赚到的感觉做法。而且真的好吃到爆炸香辣，酥酥脆脆的，又有点酸甜微辣，无论是作为下酒小菜，还是当做馋嘴小零食都是一绝。4怎样，准备削皮的土豆一个，先切成薄片。再切成均匀的细丝炒土豆丝，放入水盆中浸泡土豆丝，再用清水反复冲洗几遍，洗去上面多余的淀粉做法，这一步是为了避免土豆氧化变黑。