大家好，今天给各位分享稻香村莲蓉酥的做法的一些知识，其中也会对稻香村乌梅酥进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
苏式月饼的皮怎么做
苏式月饼的是酥皮，酥皮起酥需要水油皮和油酥，用料做法如下：
1、水油皮部分：中筋面粉140克、猪油50克、70度热水70ml、糖4克
2、油酥部分：低筋面粉100克、猪油50克
1、将中筋面粉和白糖混合均匀放入一个大一点的容器中，将面粉推开中间留出一个圆形的空位，猪油放在中间。
2、将准备好的热水顺着中间位置倒在猪油上。
3、用刮刀轻轻搅拌将猪油先化开。
4、用刮刀将四周的面粉和匀至基本成团。
6、把面团盖上保鲜膜醒面半个小时。
7、接着做油酥部分，将低筋面粉和猪油放入大盆中。
8、用手边捏边按压将面粉均匀成团。
9、同样包上保鲜膜和水油皮一起醒发。
10、面板洒上干粉，用手掌将水油皮轻轻推成厚薄均匀的圆形，包入油酥，像包包子一样将油酥包入收口捏紧。
11、用擀面杖将面团擀成长30cm宽20厘米厚薄均匀的长方形，注意用力一定要均匀，不要将面皮擀混酥了，擀的过程中出现气泡用牙签轻轻戳破。
14、把长条面团切成大小均匀的剂子。
15、把剂子压平就成了苏式的月饼皮。
大家觉得稻香村的点心到底是什么水平
我觉得稻香村的点心的水平是一流的，做工是精细的，价格是实惠的。稻香村好吃的点心排名是山楂锅盔、麦丰椰丝球、蛋黄酥、枣泥酥、红豆抹茶蛋糕。
它非常的小巧，浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好，偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿，酸酸甜甜的很清爽，一点都不用担心吃腻。
金黄色的一个小圆球外形很讨喜，湿润紧实。咬开虽然水没有内馅，但椰子味非常浓郁，每一口都是咯吱咯吱的椰丝，甜味也是恰到好处，用来当零食和早餐都是极好的选择，小巧的个头也非常适合胃口小的姑娘吃。
切开之后，外面的酥皮包裹的是一个手工剥出来的咸鸭蛋黄，外酥里嫩，丰富的口感让人入口难忘。莲蓉酥的味道也是相当不错，同样强烈推荐。
黑白红三色相间，过年时摆在桌上尤其的好看，是小编认为颜值最高的稻香村点心了。枣泥甜蜜的味道，也是非常推荐。
稻香村里也是有西点买的，其中最好吃的当首推红豆抹茶蛋糕，是加入了奶油和整颗蜜红豆的抹茶蛋糕卷，味道非常的小清新，用来搭配牛奶或是咖啡是最好不过了。
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