鲜菌汤的做法(菌汤放什么调料)

大家好,今天来为大家分享鲜菌汤的做法的一些知识点,和菌汤放什么调料的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

新鲜菌子做汤怎么做好吃

新鲜菌子做汤要想做得好吃是有方法的,下面本文通过一道菌子汤来做参考说明:

茶树菇  100克  

蟹味菇  100克  

猴头菇  200克  

杏鲍菇  100克  

虫草花  75克  

棒骨  200克  

生姜  1块  

黄酒  10克  

食盐  5克  

菌菇用盐水泡5分钟,洗净,大一点的茶树菇撕开

蟹味菇和虫草花比较小,基本不用撕的

倒掉冒过血水的水,重新接一锅水,烧开后放入冒过的棒骨,生姜。加上盖,大火烧开后,转小火炖1个小时

加入各种菌菇,黄酒,盐,也可以加一点浓汤宝,我加了半个提味

看到上面的新鲜菌子汤做法,你是否学会了呢?新鲜菌子汤不仅味道很鲜美,而且营养丰富,那么接下来说说菌菇的营养价值。

1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的,都有此项功能。

2、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。

3、菌菇热量低,菌菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡,是很好的减肥食品。

4、菌菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且氨基酸含量丰富。菌菇含有氨基酸多达 17种,其中人体所需8种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富,食用菌菇能增强身体免疫力。

5、菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富,有滋补强身的作用

6、植物纤维含量丰富:含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。

7、菌菇的维生素、无机盐含量丰富,抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

鲜菌汤的做法,鲜菌汤怎么做好吃,鲜菌汤的家常做法

1、用料:鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克,红枣、枸杞、姜少。

2、作法:将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水,用旺火烧开后,放入红枣、枸杞、姜煮开,加入调味料(盐、鸡精)即可。

3、注意:各种菌一定要洗净并且煮熟,但不可煮得过久。

4、这款汤味鲜醇软滑,可是绿色保健食品哦。。

5、各种菌类在大超市有得买,部分可能难买到,没办法了,少几样煮着也一样好吃。

请教一下鲜菌汤怎样做

1、气候干燥容易上火,每天又冷的不得了,来一碗滋润靓汤,营养丰富,味道鲜美!菌菇汤,食材简单,价格实惠。由于菌菇富含一种生物活性物质,它对于提高人体免疫力,预防高血脂等疾病具有很好的疗效。一碗热汤下肚,全身暖融融的,再吃上几片菌菇,鲜美嫩滑。

2、美的原生态AH煲让烹饪变得更简单更轻松。只要将食材全部放入,加入适量的水,选择煲汤模式,就可以去做别的家务了,等程序结束,一碗好汤就完成了。绝对是懒人和菜鸟的福音。

3、准备材料,选颜色深浅搭配的菌菇,还有自己喜欢的搭配

4、美原生态AH煲内胆中倒入少许油,放入葱段和姜片

5、倒入美的原生态AH煲内胆中,加入适量水,和食材齐平为好

6、程序结束,开盖调入适量盐调味,撒上葱花拌匀即可

7、煲汤的盐要最后再加进去,适当加些油,也有提香功能。

关于鲜菌汤的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。