大家好，关于油炸烫面饼的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烫面饼 糯米的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
油炸气饼的做法和配方
下面是油炸气饼的做法和配方：
所需材料：
-面粉500克
-酵母5克
-糖30克
-温水250毫升
-盐10克
-葱花适量
-姜末适量
-白芝麻适量
-食用油适量
做法：
1.将500克面粉过筛，将5克酵母和30克糖混合在一起，加入250毫升温水中拌匀。
2.将混合好的酵母水慢慢倒入过筛的面粉中，边倒边搅拌均匀至没有干粉即可。
3.在面团里加入10克盐，揉成面团，盖上保鲜膜静置发酵至面团体积变大约1.5倍。
4.将发酵好的面团取出，用手揉成条状，切成小段，再用擀面杖将面团擀成薄片。
5.在擀好面片的表面刷上层食用油，撒上葱花、姜末和白芝麻等调料均匀铺好，然后将面片对折，再将对折的面片转折成饼的形状，边缘在四周用手压实。
6.在平底锅内加入适量食用油，油热后放入做好的气饼煎炸，用中小火慢慢煎到两面金黄，再用厨房纸吸干面饼上的油份即可。
以上就是油炸气饼的做法和配方，希望对您有帮助。
烫面油饼的做法是怎样的
甘肃天水烫面油饼：原料：面粉、油、开水、盐。
1、面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。
2、然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。
3、面粉加玉米油、少许盐，搅拌均匀，即成油酥。
4、把饧发好的面团擀成大饼。
5、均匀抹一层油酥。
6、再将其卷起来。
7、均匀切段，再把每一个面剂两头捏严，按扁。
8、取一个面剂，轻轻擀成5mm左右的薄饼。
9、放入烧热的电饼铛烙制。
10、烙制到鼓起大泡时，即可翻面。
11、两面都烙制到金黄色。
12、依次全部烙完，即可上桌品味
油炸馅饼的做法与配方
油炸馅饼是一种美味的中式甜点。以下是一种简单的油炸馅饼制作方法与配方，你可以根据个人口味进行调整：
所需材料：
1.面粉：250克
2.热水：120毫升
3.猪油或植物油：适量
4.糖：30克
5.豆沙或莲蓉：适量
制作步骤：
1.将热水倒入面粉中，边倒边搅拌，将面粉和成一个柔软的面团，然后盖上湿布，静置约30分钟，让面团发酵。
2.制作糖馅：将糖和猪油或植物油混合，搅拌均匀，备用。
3.将发酵好的面团揉匀，分成若干小面团，搓成球状。
4.将小面团擀成圆形面皮，然后包入糖馅，将口封好，收紧，搓圆。
5.将包好的馅饼放在案板上，用擀面杖轻轻擀平，使其成为一个较薄的圆形饼。
6.热锅凉油，将油烧至5-6成热（约180-200摄氏度），将馅饼逐个放入锅中，用中小火炸至两面金黄，捞出沥油。
7.待馅饼稍微放凉后，即可食用。
注意事项：
1.炸制过程中要控制火候，以免馅饼炸糊。
2.不同的馅料可以选择，例如豆沙、莲蓉、枣泥等，可以根据个人口味进行调整。
3.在制作过程中，要注意手部卫生，以免交叉感染。
4.炸好的馅饼稍微放凉后食用，以免烫伤。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。