麻薯预拌粉是什么粉
麻薯预拌粉指的是制作麻薯的所有材料的混合。预拌粉是一个专业名词,指的是所有的材料都加好了,最后只需要加水加油搅拌一下就可以了。使用麻薯预拌粉制作麻薯,过程十分简单,只要将麻薯预拌粉中加入合适的水,上锅蒸就可以。
麻薯粉怎么调
配方:木薯粉82克,泡打粉1克以及小苏打0.25克,另外还需要准备一个鸡蛋,50克油,110克牛奶,45克糖以及12克芝麻。
制作方法如下
1.首先选择一个干净的盆,然后将牛奶、糖、油和糯米粉混合均匀,搅拌成团。
2.然后在往里面加入全蛋液继续搅拌,搅拌均匀之后在往里面加入芝麻继续搅拌。
3.用手将大的面团团成自己想要的形状放在烤盘上,在烤盘的地面刷上一层油,预热烤箱到200度,用200度烤20分钟就可以
300克麻薯预拌粉做法
麻薯预拌粉的配方:
准备材料:牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g
制作步骤:
1、牛奶中加入切碎的黄油,开小火边搅拌边融化黄油,融化即可
2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀
3、加入抹茶粉拌匀
4、将麻薯预拌粉过筛备用
5、筛入液体中,用刮刀压拌匀
6、加入蔓越莓干拌匀
7、分成15-20等份,静置20分钟,一定要静置,这是秘诀之一
8、烤箱上下火200度预热后,转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟
250克麻薯预拌粉的配方
1、食材:麻薯预拌粉200g,全脂奶粉5g,纯牛奶70g,全蛋液80g,黄油40g,熟黑芝麻12g,盐2g。
2、准备好材料,黄油室温软化。
3、把除了黄油和芝麻以外的材料放入容器内。
4、搅拌均匀。
5、然后加入软化的黄油,继续搅拌。
6、搅拌到面团表面稍微光滑即可,加入烤熟的黑芝麻。
7、揉匀使得黑芝麻分布均匀。
8、分为20g一个的面团,滚圆,每一个之间隔距离放入烤箱。
9、烤箱预热175度,上下热风循环火,烤30分钟,即可。