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　　杭州国际会议中心洲际酒店，市民亲切称之为“大金球”，近期推出与浙江职业足球俱乐部联名的双人球迷下午茶，成为新一轮打卡热点。伴随6月12日美加墨世界杯的开幕，众多球迷在下午14点至17点的售卖时段聚集于此，表达对足球的热情与支持。

　　“大金球”推出的下午茶不再拘泥于传统甜品，巧妙融入了绿茵赛场的元素。每款甜品都充满创意，如俱乐部吉祥物菜狗踩球造型的玛德琳、藏有浙江队“奖杯”的香草牛奶巧克力慕斯，以及以白巧克力慕斯制成的足球形状的热情果酸橙挞，令球迷在享受美食的同时，感受到赛场的热血氛围。

　　这并非“大金球”首次推出与体育相关的餐饮。随着杭州举办国际赛事的频率增加，酒店的餐饮策略也在不断调整。2024年9月，杭州将迎来ATP250网球公开赛，届时“大金球”将推出网球主题的茶歇和特制甜品，结合健康的“能量碗”，为赛事增添了更多色彩。2024年12月，世界羽联世界巡回赛总决赛将在奥体举行，大金球再次推出羽毛球主题甜品，并承接赛事欢迎晚宴，吸引了众多球迷前来偶遇偶像。

　　随着赛事的推进，“大金球”逐步扩大甜品的开放度，从最初仅限赛事嘉宾到如今面向全市民售卖，体现了杭州赛事文旅消费的逐步大众化。国际赛事落地杭州，酒店行业也在不断创新。全球连锁酒店纷纷借助体育赛事与餐饮结合，吸引客群。例如，万豪酒店与澳网合作推出专属观赛餐吧，希尔顿则与职业网球选手合作定制专属食宿，雅高在法网期间推出赛事主题餐食。

　　“大金球”的成功不仅在于美食的创新，更在于其通过“赛事+甜品+客房”的捆绑套餐，拉动了客房和餐饮的双向收入。与之形成鲜明对比的是，许多中小餐馆和连锁烘焙店缺乏赛事官方合作资源，往往只能简单推出赛事相关甜品，难以在体育文旅红利中分得一杯羹。

　　2023年亚运会落幕后，杭州制定了打造国际“赛”“会”之城的长期规划，预计到2025年形成独具杭州特色的“赛”“会”体系，并争取再举办高级别综合性赛事以及多个世锦赛和世界杯等顶级单项赛事。如今，体育赛事与文旅的深度融合已在浙江显现，首届“吴越杯”便是一个成功范本。赛事期间，金华鸡子馃、温州瘦肉丸等地方特色美食在赛场周边齐聚，带动了线下消费，体现出体育与美食、文旅的深度绑定。

　　赛事美食的触角已逐渐延伸至街头巷尾，从高端酒店的主题餐点，到赛场旁的小吃摊，杭州正通过一场场赛事活跃消费市场，让体育热度化为城市的生机，真正实现赛事赋能全城的餐饮与文旅产业。返回搜狐，查看更多